Rozprávka o zdravom alkohole

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Zdá sa to paradoxné: alkohol je pre telo jed. Napriek tomu sa zdá, že početné štúdie dokazujú, že aspoň mierna konzumácia môže predĺžiť život. Kritický pohľad na čísla však ponecháva len málo z predpokladaných účinkov piva, vína atď. Na podporu zdravia.

C2H6O: dva uhlíky, šesť vodíkov, jeden atóm kyslíka. Molekulou, ktorá pozostáva z najdôležitejších stavebných kameňov života, je bunkový toxín: etanol. Prostredníctvom krvi je alkohol distribuovaný do celého tela a dlhodobo a vo veľkom množstve poškodzuje všetky orgány, najmä pečeň a žalúdok, srdce a mozog. Okrem toho existuje vyššie riziko rôznych typov rakoviny. Napriek tomu, keď Nemci opekajú, často ide o zdravie a dlhý život.

Je trochu alkoholu zdravé?

Početné štúdie, ktoré sa objavili v posledných rokoch a ktoré si získali veľkú pozornosť médií, naznačujú, že nemusí ísť o rozpor. Podľa nich ľudia, ktorí konzumujú mierne množstvo alkoholu, žijú dlhšie ako ľudia, ktorí alkohol vôbec nepoužívajú. Toto si samozrejme rád prečíta každý, kto si rád vypije jeden - alebo niekoľko - pohárov. A väčšina z nich je: Iba 5,5 percenta nemeckej populácie vo veku 18 až 59 rokov sa zdržiava alkoholu.

Existujú rôzne vysvetlenia tohto javu, najmä ochranných účinkov alkoholu na srdce. Mohlo by to mať pozitívny vplyv na hladinu dobrého HDL cholesterolu v krvi a znížiť sklon k zrážaniu. Ale môže to skutočne stačiť na vyváženie mnohých škodlivých účinkov alkoholu (vrátane srdca)?

Štúdie testované

Tim Stockwell, psychológ a odborník na závislosti na Victoria University, bol prinajmenšom skeptický. Spolu s kolegami podrobnejšie analyzoval spolu 87 vedeckých prác na tému konzumácie alkoholu a očakávanej dĺžky života. "Základná otázka znie: S kým bol porovnávaný umiernený pijan?" Upozorňuje vedec. Väčšina štúdií sa pýta, prečo zúčastnení abstinenti vlastne nepijú.

Problémoví teetotalers

Napríklad častým dôvodom, prečo sa vzdať alkoholu, je zlý zdravotný stav. Ak je však neprimerane veľký počet abstinentov chorých, môže to vysvetľovať ich nižšiu dĺžku života - a nie abstinenciu od alkoholu. Štúdie, ktoré vzali do úvahy túto zaujatosť, nemohli dokázať žiadny život predlžujúci účinok miernej konzumácie alkoholu, ukazuje meta-štúdia.

A vedci si všimli ďalší bod pri podrobnejšej analýze: najdlhšie skutočne nežili umiernení konzumenti alkoholu, ale tí, ktorí pili iba príležitostne - presnejšie menej ako raz za týždeň. „Ale to je dávka alkoholu, na ktorej biologicky nezáleží,“ hovorí Stockwell. To znamená, že na dĺžku života budú mať pravdepodobne pozitívny vplyv aj iné faktory, napríklad nie alkohol. Je napríklad mysliteľné, že tí, ktorí málo pijú, by inak mali aj striedmejší a zdravší životný štýl.

Rušivé spojenia

Také spojenia by tiež mohli objasniť hádanku, prečo niektoré štúdie dokonca poskytujú zdanlivo absurdné výsledky, napríklad, že striedmy pijani majú nižšie riziko straty sluchu alebo dokonca vzniku cirhózy pečene ako abstinenti. „Buď je alkohol všeliekom, alebo striedme pitie súvisí s niečím úplne iným,“ hovorí riaditeľ štúdie Stockwell.

Pochybnosti sú na mieste

Iné štúdie naopak vyzdvihujú zdravotné výhody niektorých alkoholických nápojov, najmä červeného vína, ktoré údajne chráni srdce. Stockwell a kolegovia tieto štúdie v revíznej štúdii nezohľadnili. Vedec napriek tomu pochybuje, že je to vlastne samotný alkohol, ktorý má priaznivý vplyv na zdravie. V skutočnosti sa pri pozitívnych účinkoch červeného vína kladie dôraz predovšetkým na polyfenoly, ktoré obsahuje - a nie na alkohol. Rovnako dobre by zafungovala aj šťava z červeného hrozna.

Medzitým Stockwell sumarizuje výsledky meta-štúdie takto: „Stalo sa bežnou predstavou, že alkohol je pre nás dobrý, pretože sa číta tak často. Existuje však veľa dobrých dôvodov byť skeptický. “

Zdroj: Stockwell, Tet al. Majú „umiernení“ konzumenti znížené riziko úmrtnosti? Systematický prehľad a metaanalýza konzumácie alkoholu a úmrtnosti na všetky príčiny. Časopis štúdií o alkohole a drogách, 2016 DOI: 10.15288 / jsad.2016.77.185

Tagy:  zuby starostlivosť o starších ľudí fitness