Nízkotučné diéty nie sú účinnejšie ako ostatné diéty
Larissa Melville absolvovala stáž v redakčnom tíme . Po štúdiu biológie na Univerzite Ludwiga Maximiliána a Technickej univerzite v Mníchove sa najskôr s digitálnymi médiami zoznámila online vo Focuse a potom sa rozhodla od začiatku učiť lekársku žurnalistiku.
Viac o expertoch na Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.Jeden gram tuku obsahuje 9,3 kilokalórií. Bielkoviny a uhľohydráty na druhej strane iba 4.1. To naznačuje, že nízkotučná diéta postave prospieva. Vedci pod vedením Deirdra Tobiasa z Brighamu a ženskej nemocnice a z Harvardskej lekárskej fakulty v Bostone teraz skúmajú otázku, či je diéta s nízkym obsahom tukov skutočne úspešnejšia v porovnaní s diétami s vysokým obsahom tukov, t. J. Či je možné zhodiť relatívne veľa kíl.
Na tento účel tím analyzoval 53 štúdií s viac ako 68 000 účastníkmi. Obdobie pozorovania bolo v každom prípade najmenej jeden rok. "Účastníci v priemere za tento čas zhodili 2,7 kilogramu," uvádza Tobias pre Vedci vylúčili štúdie, v ktorých testované osoby nezmenili svoju hmotnosť kvôli diéte, ale skôr v dôsledku iných vplyvov, ako je cvičenie alebo lieky.
Nízkosacharidové bije s nízkym obsahom tuku
Výsledok analýzy bol prekvapivý: nízkotučná diéta s menej ako 10 až 30 percentami tukov neviedla k žiadnemu väčšiemu úbytku hmotnosti ako iné vysokotučné diéty, ako je stredomorská diéta. Víťazom sa stal iný variant: diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov, teda diéta s nízkym obsahom sacharidov. „V porovnaní s diétou s nízkym obsahom tukov viedla táto diéta k zníženiu hmotnosti o 1,2 kilogramu,“ uvádza autor štúdie. Celkový stále veľmi malý úbytok hmotnosti však naznačuje, že ani zníženie uhľohydrátov pravdepodobne nie je účinnou stratégiou na dlhodobé chudnutie, dodáva.
Ale skutočne stojí za to zaobísť sa bez rannej porcie masla pre lásku k postave? Áno, pretože diéta s nízkym obsahom tukov nie je zbytočná: testované osoby, ktoré jedli nízkotučnú diétu, schudli viac ako tí, ktorí diétu nedodržiavali.
Zdravá výživa je všetko a koniec
Ale ak naozaj chcete schudnúť, mali by ste urobiť viac, ako len vynechať maslo: Pretože nízkotučná diéta nezaručuje dlhodobé chudnutie, uvádza Tobias. „Vo všeobecnosti sa domnievame, že odporúčanie maximálneho denného množstva tuku nie je pre telesnú hmotnosť relevantné. Namiesto toho, aby sme venovali pozornosť celkovému tuku, mali by sme radšej myslieť na diéty, ktoré obsahujú hlavne zdravé potraviny a opustiť zaužívané stravovacie návyky.
Vedci nevedia povedať, ktorá diéta prináša z dlhodobého hľadiska najlepšie výsledky: „Aby bolo možné úspešne bojovať proti obezite, je potrebné vykonať ďalší výskum s cieľom vyvinúť lepšie koncepcie pre trvalé chudnutie a údržbu,“ hovorí Tobias.
V konečnom dôsledku je pre úspech stále dôležité dlhodobé dodržiavanie akejkoľvek diéty. „Štúdie navyše ukazujú, že okrem diéty je pre udržanie zdravej hmotnosti dôležitá aj pravidelná fyzická aktivita, ako aj primeraný spánok a nápoje s nízkym obsahom cukru.“
Zdroje:
Tobias D.K. a kol.: Účinok diétnych intervencií s nízkym obsahom tukov v porovnaní s inými diétnymi intervenciami na dlhodobú zmenu hmotnosti u dospelých: systematický prehľad a metaanalýza. The Lancet - Diabetes & Endocrinology. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-858700367-8
Tlačová správa z denníka The Lancet 29. októbra 2015
Tagy: zdravie žien alkohol nemocnica
