Nutričné ​​logo Nutri-Score sa blíži

Lisa Vogel vyštudovala rezortnú žurnalistiku so zameraním na medicínu a biologické vedy na univerzite v Ansbachu a svoje novinárske znalosti si prehĺbila na magisterskom stupni štúdia multimediálnych informácií a komunikácie. Nasledovala stáž v redakcii Od septembra 2020 píše ako nezávislá novinárka pre

Ďalšie príspevky od Lisy Vogel Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Od tmavozeleného „A“ po jasne červené „E“: Nová etiketa na hotových potravinách by mala zákazníkom uľahčiť zdravý výber. Nutri-Score už nájdete v obchodoch a vyhláška o ňom má začať platiť na jeseň.

Rozsiahle zavedenie nutričného loga ako pomoci zdravého nakupovania v Nemecku sa blíži. V stredu 19. augusta 2020 federálny kabinet v Berlíne schválil nariadenie ministerky potravín Julie Klöcknerovej (CDU) o zavedení takzvaného Nutri-Score pre balené potraviny.

Ak EÚ nevznesie námietky do septembra, nariadenie by malo byť témou Spolkovej rady v októbri a účinnosť by malo nadobudnúť najneskôr v novembri. Potom bude pre občanov prebiehať informačná kampaň o logu. Niektorí výrobcovia už išli dopredu a už to používajú vo svojich výrobkoch.

Cukor, tuk a soľ na prvý pohľad

Okrem obsahu cukru, tuku a soli obsahuje Nutri-Score v celkovom hodnotení aj odporúčané zložky, ako sú vláknina a niektoré bielkoviny, a potom udáva jednu hodnotu-na päťbodovej stupnici od „A“ na tmavozelenom poli pre najpriaznivejšie vyváženie žlté „C“ až červené „E“ pre najhoršie. Príslušné pole je zvýraznené. Logo na prednej strane obalu má doplniť povinnú výživovú tabuľku pre celú EÚ.

Cieľom je „čo najširšie využitie“, uviedlo Klöcknerovo ministerstvo. Podľa práva EÚ nie je možné povinné zavedenie na vnútroštátnej úrovni. Počas súčasného nemeckého predsedníctva v Rade EÚ chce Klöckner podporovať rozvoj rozšíreného označovania výživovej hodnoty v celej EÚ. Po dlhom spore na jeseň minulého roku sa minister rozhodol pre Nutri-Score ako logo voľby.

Vizuálne jasná orientačná pomôcka

„Nejde o to zaobísť sa bez, ale o lepšiu alternatívu, o vedomé možnosti rozhodovania bez toho, aby ste museli prechádzať zdĺhavými tabuľkami výživy,“ zdôraznil v stredu Klöckner. Tieto boli zachované, ale na prednej strane výrobkov je aj vizuálne jasná orientačná pomôcka. „Od spoločností jasne očakávam, že budú používať označenie,“ objasnil minister. Obhajcovia spotrebiteľov vyvíjajú tlak na to, aby bola použitá v čo najširšej oblasti.

Zavedenie Nutri-Score je „veľký nutričný projekt“, povedal Klöckner. Práve preto, že sa Nemci stále častejšie obracajú na hotové jedlá, je dôležité rýchlo vidieť, ako sa hodnotí celkové zloženie. To tiež poskytne potravinárskemu priemyslu „vzpruhu“ na výrobu produktov, ktorým sa darí lepšie.

Označených 1000 produktov

V máji spotrebiteľské centrum v Hamburgu našlo v rámci štúdie trhu v maloobchode dobrých 1000 výrobkov s hodnotami Nutri-Score. To je však len zlomok položiek, ktoré supermarkety a obchodné domy ponúkajú. Priekopníkmi sú medzinárodné skupiny potravín, ako sú Danone a Nestlé, ktoré už logo používajú aj bez nariadenia. (lv / dpa)

Tagy:  zubná starostlivosť zdravie žien zdravé pracovisko