Schudnúť: Neskoré jedenie spôsobuje, že sa kilá lepia

Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

MníchovSchudnúť je náročný podnik. Dôležitú úlohu zohráva nielen množstvo kalórií, ale predovšetkým čas, v ktorom sa spotrebujú. Vedci z Brigham a ženskej nemocnice (BWH) teraz zistili toto spojenie. Čím neskôr človek niečo zje, tým horšie sa zbaví svojich kíl. „Toto je prvá štúdia, ktorá ukazuje, že načasovanie stravovania predpovedá účinnosť chudnutia. “hovorí profesor Frank Scheer, hlavný autor štúdie.

„Raní jedáci“ zhodia kilá

Vedci sa pozreli na 420 účastníkov štúdie s nadváhou, ktorí absolvovali 20-týždňový program na chudnutie. Boli rozdelení do dvoch skupín: „raní jedáci“ a „neskorí jedáci“. Testované osoby sa mohli samy rozhodnúť, či hlavné jedlo konzumujú pred 15. hodinou alebo po nej. V tom čase spotrebovali asi 40 percent svojich denných kalórií. "Neskorí jedáci schudli výrazne menej a oveľa pomalšie ako tí, ktorí jedli skôr," hovorí Scheer.

Neskorí jedáci tiež konzumovali na raňajky menej kalórií ako druhá skupina alebo dokonca raňajky úplne vynechali. Pri menších jedlách čas jedla nehral žiadnu úlohu v úspechu chudnutia. Neskorí jedáci mali tiež nižšiu citlivosť na inzulín - rizikový faktor diabetu 2. typu.

Ďalšie faktory bez hmotnosti

Vedci sa zamerali aj na ďalšie faktory, ktoré sú dôležité pre chudnutie: celkový počet prijatých kalórií, množstvo hormónov chuti do jedla leptín a ghrelin a dĺžka času, počas ktorého spíte. Pokiaľ ide o tieto faktory, vedci nenašli žiadne rozdiely medzi týmito dvoma skupinami. „Nové terapeutické stratégie by sa nemali zameriavať iba na príjem kalórií - ako sa to tradične robí - ale mali by brať do úvahy aj čas jedla“, uzatvára profesorka Marta Garauletová, hlavná autorka štúdie z University of Murcia v Španielsku. (v)

Zdroj: Garaulet, M. a kol., International Journal of Obesity, 29. januára 2013;

Tagy:  tip na knihu rozhovor oči