Obézni ľudia potrebujú viac vitamínu C.
Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.
Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.S nadváhou je spojených mnoho zdravotných problémov. Vyššie množstvo vitamínu C by tomu mohlo zabrániť.
Zlá strava môže narušiť črevný mikrobióm. „Ak je v potravine príliš veľa tuku, poškodzuje črevá,“ hovorí Maret Traberová z Oregonskej štátnej univerzity. Začína sa katastrofická reťazová reakcia, zistila vedkyňa a jej tím.
Črevo sa stáva priechodným
Po prvé, črevná stena sa stáva priepustnejšou. V dôsledku toho sa takzvané lipopolysacharidy dostávajú do krvného obehu vo väčšej miere. Ide o častice z bunkovej membrány určitých črevných baktérií. Niektoré biele krvinky nazývané neutrofily si mýlia útočníkov z čriev s patogénnymi baktériami. Útočí na ne chlórnanom sodným. Ale táto látka ničí aj vitamín C v krvi.
Vitamín C pôsobí ako antioxidant. Loví voľné radikály z krvného obehu. Ide o agresívne molekuly, ktoré môžu poškodiť bunky a tým podporiť procesy starnutia a chorôb. Vitamín C chráni aj vitamín E, ktorý má tiež silný antioxidačný účinok. „V prípade zaplavenia lipopolysacharidom telo drasticky stratí oba antioxidanty, a tým aj svoju ochrannú funkciu,“ hovorí Traber.
Obzvlášť silne to zasahuje ľudí s nadváhou. Pretože vo vašom tele koluje veľa voľných radikálov. Tukové tkanivo, najmä ak sa usádza v brušnej dutine, nie je pasívne: poháňa chronické zápalové procesy v celom tele, do ktorých sa zapájajú aj voľné radikály.
Metabolický syndróm
Zápal je čiastočne zodpovedný za to, že u ľudí s nadváhou vzniká takzvaný metabolický syndróm. Potom sú okrem obezity vysoké hladiny cukru v krvi, vysoký krvný tlak a nadmerné hladiny lipidov v krvi.
Riziková kombinácia ovplyvňuje kvalitu života a môže skrátiť životnosť. Preto sa mu hovorí aj „smrtiace kvarteto“. Napríklad tí, ktorí majú veľkú nadváhu, majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2. typu alebo stukovatenia pečene. Častejšie sú aj ochorenia demencie.
Nedostatok vitamínu C v krvi ľudí s nadváhou je zhoršený skutočnosťou, že absorpcia vitamínu C z čreva do krvi je znížená v dôsledku zhoršenej funkcie čriev. Predchádzajúce štúdie tiež ukazujú, že ľudia s nadváhou v porovnaní s chudšími ľuďmi každopádne konzumujú menej dodávateľov vitamínu C, ako je ovocie a zelenina.
Zvýšte príjem vitamínu C.
Vedci preto odporúčajú výrazne zvýšiť denný príjem vitamínu C, ak máte veľkú nadváhu. To by potenciálne mohlo zabrániť poškodeniu zdravia spôsobenému zápalom. Pre metabolicky zdravých dospelých ľudí sú odporúčané hodnoty medzi 90 a 110 mg denne. U obéznych ľudí by mala byť táto hodnota pravdepodobne výrazne revidovaná smerom nahor. Najlepším zdrojom vitamínu C je ovocie a zelenina.
