Príliš veľa soli blokuje mozog

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Diéta, ktorá je veľmi slaná, môže narušiť funkcie mozgu. Mozog je slabo zásobený krvou. To znižuje výkon pamäte - až do vrátane demencie. Aspoň to platí pre myši.

Šesť gramov soli - dospelý by nemal denne konzumovať viac, ak je to možné. To odporúčajú zdravotníci Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). Hlavným dôvodom tejto rady je, že soľ môže zvýšiť krvný tlak. To zvyšuje riziko vážnych kardiovaskulárnych chorôb.

Soľná diéta pre myši

Teraz vedci pracujúci s Giuseppem Faracom z Cornell University v New Yorku zistili ďalší negatívny dôsledok vysokej spotreby soli: Soľ zhoršuje pamäť.

Vedci pre svoj experiment zaradili myši na vysoko slanú diétu: štyri a osem percent stravy tvorila soľ.Vedci píšu, že to zodpovedá strave ľudí, ktorí jedia extrémne slané jedlá.

Stratený v bludisku

Po ôsmich týždňoch zvieratá vykazovali značné zhoršenie pamäti: pozerali sa na predmety, ktoré už raz tak intenzívne spoznali, ako opakovane ako prvýkrát. Špecifickí odborníci, ktorým nebola predpísaná soľná kúra, sa potom výrazne menej zaujímali. A dokonca aj pri prechode labyrintom, ktorý už preskúmali, sa soľným myšiam darilo podstatne horšie.

Zle prekrvený mozog

Obrázky z magnetickej rezonančnej tomografie (MRT) ukázali, prečo sa zvieratá tak zle znášali: Mozgová kôra a hippocampus, ktoré sú kľúčové pre uchovávanie spomienok, mali slabšie zásobovanie krvou - o 28, respektíve 25 percent.

Prvá hypotéza vedcov bola, že soľ mohla spôsobiť zápal v cievach mozgu, ktorý zhoršil výkon pamäte. Toto podozrenie sa nepotvrdilo. Na prekvapenie vedcov sa krvný tlak zvierat počas soľnej kúry nezvyšoval.

Agresívne imunitné bunky

Pôvodcom tohto javu sa ukázalo predtým neznáme prepojenie medzi trávením a mozgom: počet takzvaných imunitných buniek TH17 sa pod slanou diétou zvýšil. Môžu vyvolať zápalové procesy.

Na tento účel okrem iného uvoľňujú interleukín-17. Látka posla sa tiež dostáva do mozgu krvou. Tam bráni zásobovaniu ciev oxidom dusičným, ktorý je potrebný na rozšírenie ciev. Výsledkom je, že mozog nie je zásobovaný dostatkom krvi.

Laboratórne testy s ľudskými bunkovými líniami naznačujú, že by to mohlo platiť aj pre konzumentov ľudskej soli. Pretože tam je aj interleukín-17.

Tento stav je reverzibilný: niektoré zvieratá opäť dostali normálne jedlo. Po niekoľkých týždňoch sa ich pamäť vrátila do normálu. V prípade myší, ktoré naďalej dostávali príliš veľa soli, sa situácia vyhrotila: Dokonca mali problémy so stavbou hniezda. Jasný znak demencie pre hlodavce.

Ľudia však len zriedka konzumujú také vysoké množstvo soli. „V ázijských krajinách sa však podiel soli už v niektorých prípadoch blíži k takýmto hodnotám,“ hovorí Faraco na otázku V ďalšom kroku chcú vedci preskúmať účinky výrazne nižšieho množstva soli o jedno až dve percentá. "Najmä počas dlhšieho časového obdobia by mohlo dôjsť k poruchám," hovorí Faraco.

Účinná látka zlepšuje výkonnosť mozgu

S účinnou látkou nazývanou ROCK Inhibitor Y27632 sa výskumníkovi a jeho tímu podarilo zmierniť dôsledky extrémnej konzumácie soli: výkon mozgu zvierat sa opäť zlepšil. Zabraňuje tomu, aby sa v cievach produkovalo príliš málo oxidu dusnatého. "Tento mechanizmus ponúka zaujímavý prístup pre budúci výskum príčin kognitívnych porúch," hovorí Faraco.

Profitovať z toho môžu aj pacienti s inými ochoreniami súvisiacimi s interleukínom-17. Patria sem autoimunitné ochorenia, ako je skleróza multiplex, reumatoidná artritída a zápalové ochorenie čriev.

Tagy:  vlasy zdravie žien očkovania