Vďaka horkej čokoláde ste športovejší

Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Tí, ktorí si chcú zlepšiť kondíciu, čokoládu väčšinou ignorujú. Chyba, ako sa teraz domnievajú britskí vedci. Podľa nich by si športovci mali dať občerstvenie z tmavej čokolády, aby si zlepšili tréningový úspech.

Ako „prírodný“ dopingový prostriedok je šťava z červenej repy odpradávna v ponuke toľkých športovcov - koreňová zelenina podporuje vytrvalosť pri behaní, bicyklovaní a podobne. Má pre neho dobrú správu: Očividne má tmavá čokoláda podobný účinok a bola by preto oveľa chutnejšia alternatíva.

Aspoň to naznačuje pokus Rishikesha Kankesha Patela a jeho kolegov z londýnskej Kingston University. Amatérski cyklisti mali dovolené jesť 40 gramov horkej čokolády denne počas dvoch týždňov. V následnom vytrvalostnom teste použili menej kyslíka a zvládli prejsť väčšiu vzdialenosť za dve minúty ako kontrolné osoby, ktoré okusovali bielu čokoládu.

Rozšírené cievy

Turbo efekt čokolády sa dá podľa vedcov zrejme vysvetliť jej vplyvom na produkciu oxidu dusnatého v tele. Tvorbu tohto metabolického produktu podporuje takzvaný epikatechín, ktorý je vo veľkých množstvách obsiahnutý v kakaových bôboch. Oxid dusnatý rozširuje cievy v organizme a tým znižuje potrebu kyslíka - preto „dopovaní“ športovci podali vo vytrvalostnom teste lepšie výsledky.

Účinok červenej repy je založený na podobnom princípe, len tu sú to dusičnany obsiahnuté v červenej šťave, ktoré nútia telo produkovať viac oxidu dusnatého.

Hľadanie optimálnej dávky

Patel a jeho kolegovia odporúčajú pamlsky ako prirodzenú tréningovú pomôcku na základe svojich študijných výsledkov. Ale s mierou - pretože horká čokoláda obsahuje aj tuk a cukor. V ďalších štúdiách by Patel rád zistil, kedy sa dostaví účinok zvýšenia čokolády a aká je optimálna denná dávka čokolády pre športovcov. (preč)

Zdroj: Patel R.K. et al.: Suplementácia horkou čokoládou znižuje náklady na kyslík pri stredne intenzívnej cyklistike, J Int Soc Sports Nutr., 2015 Dec, doi: 10,1186 / s12970-015-0106-7

Tagy:  zdravie mužov tcm športová kondícia