Nedostatok vitamínu B1

Carola Felchner je nezávislá spisovateľka v lekárskom oddelení a certifikovaná poradkyňa pre školenia a výživu. Predtým, ako sa v roku 2015 stala nezávislou novinárkou, pracovala pre rôzne odborné časopisy a online portály. Pred nástupom na stáž študovala prekladateľstvo a tlmočníctvo v Kemptene a Mníchove.

Viac o expertoch na Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Nedostatok vitamínu B1 môže nastať, ak budete jesť diétu s nízkym obsahom vitamínov, máte zvýšenú potrebu (napr. Počas tehotenstva) alebo budete môcť absorbovať iba menej vitamínu v čreve. Vysoká konzumácia alkoholu, poruchy príjmu potravy, dlhodobá výživa prostredníctvom infúzií a ochorenia obličiek môžu tiež viesť k nedostatku vitamínu B1. Tu sa dozviete viac o účinkoch nedostatku vitamínu B1.

Nedostatok vitamínu B1: Príčiny

Vitamín B1 (tiamín) sa skutočne nachádza v dostatočnom množstve v potravinách. Nedostatok vitamínu B1 je preto pozorovaný hlavne v rozvojových krajinách, kde nie je možné uspokojiť potrebu z dôvodu podvýživy alebo podvýživy.

Keď sa ľuďom v priemyselných krajinách vyvinie nedostatok tiamínu, je to zvyčajne preto, že sa príliš málo vitamínu absorbuje črevami. Možnými príčinami sú gastrointestinálne alebo pečeňové choroby, ale aj zneužívanie alkoholu a poruchy príjmu potravy. Počas tehotenstva sa zvyšuje potreba vitamínu B1. Niekedy to tiež vedie k nedostatku vitamínu B1, najmä v prípade tehotenskej choroby (hyperemesis gravidarum).

Existujú aj potraviny, ktoré obsahujú látky, ktoré bránia vstrebávaniu vitamínu B1 - ak sú konzumované v primeranom množstve. Patrí sem napríklad čaj, káva, ale aj čajové lístky alebo betelové orechy, ktoré sa v niektorých krajinách často žujú. Rôzne sladkovodné ryby a mušle obsahujú aj enzým, ktorý štiepi tiamín. To je však problém iba vtedy, ak sú konzumované surové. Enzýmy sa pri varení ničia.

Nedostatok vitamínu B1: Príznaky

Vitamín B1 je predovšetkým potrebný pre metabolizmus uhľohydrátov a tým aj pre výrobu energie. Nedostatok tiamínu preto postihuje mnoho oblastí vrátane nervového systému. :

poruchy spánku
Strata váhy
Strata chuti do jedla
nevoľnosť
Kardiovaskulárne zlyhanie
Svalová slabosť a paralýza
bolesť svalov
Kŕče v nohách resp
mentálne zmeny ako úzkosť, depresia, podráždenosť

Ak sa nelieči, nedostatok vitamínu B1 je smrteľný.

Nedostatok vitamínu B1: špeciálna forma beriberi

Beriberi je špeciálna forma ochorenia s nedostatkom tiamínu. Ochorenie sa vyvíja, keď jete výlučne strojom lúpanú a leštenú ryžu, ako tomu bolo predtým u väzňov ázijských väzníc.

V dnešnej dobe sa beriberi vyskytuje hlavne v rozvojových krajinách. Charakteristickými príznakmi sú slabosť a depresia srdcového svalu, ako aj strata kostrových svalov, najmä nôh, a zadržiavanie vody v tkanive (edém).

Lekári rozlišujú rôzne formy beriberi:

Suché (paralytické alebo nervové) beriberi: neurologicky zvýraznená forma nedostatku vitamínu B1; rozpoznateľné hlavne svalovou slabosťou, reflexnými a senzorickými poruchami; v závažných prípadoch dochádza k záchvatom.
Mokré (srdcové) beriberi: edematózna forma nedostatku vitamínu B1 s rozšírením srdca, zrýchlením srdcového tepu, srdcovým zlyhaním, problémami s dýchaním a tvorbou opuchov.
Cerebral beriberi: vedie k Wernickej encefalopatii (pozri nižšie) a Korsakoffovej psychóze (najmä pri zneužívaní alkoholu, ale aj pri podvýžive, rakovine žalúdka a AIDS); tu nedostatok vitamínov postihuje predovšetkým nervový systém.

Nedostatok vitamínu B1: špeciálna forma Wernickovej encefalopatie

Príčinou Wernickovej encefalopatie je nedostatočný prísun vitamínu B1 (tiamínu) do mozgu. Môžu existovať aj dedičné faktory, ktoré zvyšujú riziko vzniku Wernickovej encefalopatie s nedostatkom vitamínu B1. To však ešte nie je definitívne objasnené.

Trvalý nedostatok vitamínu B1 poškodzuje nervové bunky v mozgu, čo v konečnom dôsledku spôsobuje ich smrť. Výsledkom je, že mozog už nemôže vykonávať niektoré úlohy ako obvykle.

Rozvoj Wernickovej encefalopatie v dôsledku nedostatku vitamínu B1 obvykle súvisí s nadmerným požívaním alkoholu alebo s poruchami príjmu potravy a s tým spojeným nedostatočným príjmom tiamínu.

Tagy: oči prevencia drogy