Astmatická diéta: viac ovocia, menej nepohodlia
Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.
Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.Astmatici, ktorí konzumujú veľa ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, zvyčajne lepšie ovládajú svoje príznaky astmy.Veľa mäsa, cukru a soli symptómy naopak zhoršuje. V skutočnosti by kvalitná strava mohla v prvom rade dokonca znížiť riziko vzniku astmy.
"Doteraz neexistujú žiadne jasné diétne odporúčania pre astmatikov," hovorí Roland Andrianasolo z Université Paris 13 Nord. Na uzavretie tejto informačnej medzery vedec a jeho kolegovia vyhodnotili údaje od približne 35 000 Francúzov.
Počas jedného roka účastníci zaznamenali všetky typy symptómov astmy, ako sú záchvaty dýchavičnosti, záchvaty kašľa, sipot a napätie na hrudníku.
Účastníci, ktorým už bola diagnostikovaná astma, tiež odpovedali na dotazník popisujúci výskyt symptómov, používanie núdzových bronchodilatačných liekov a obmedzenia ich aktivít v dôsledku symptómov astmy.
Okrem toho boli od všetkých účastníkov pravidelne zbierané 24-hodinové výživové záznamy. Na tomto základe vedci rozdelili testované osoby do troch skupín s ohľadom na ich nutričnú kvalitu.
Každý štvrtý človek má príznaky astmy
Celkovo 28 percent žien a 25 percent mužov pozorovalo v priebehu študijného obdobia dvanástich mesiacov aspoň jeden z typických symptómov astmy. U mužov, ktorí jedli zdravšie, bola táto pravdepodobnosť o 28 percent nižšia. U žien s obzvlášť zdravou výživou bolo riziko stále o 20 percent nižšie.
Dobré proti astme: ovocie, zelenina, vláknina
Účastníci, ktorým bola diagnostikovaná astma pred začiatkom štúdie, taktiež ťažili z ovocia, zeleniny a vlákniny. U mužov bolo riziko zle kontrolovanej astmy o 60 percent nižšie. Zle nastavený znamená, že napríklad môžu nastať náhle silné záchvaty dýchavičnosti. U žien, ktoré dodržiavali zdravú výživu, bolo riziko stále o 20 percent nižšie.
"Výsledky naznačujú, že zdravá strava môže zabrániť vzniku astmy a zlepšiť existujúcu astmu," píšu vedci.
Antioxidanty proti voľným radikálom
„Ovocie, zelenina a vláknina obsahujú veľa antioxidantov,“ vysvetľuje vedúci štúdie Andrianasolo. Antioxidanty sú látky, ktoré zachytávajú agresívne molekuly kyslíka v tele a nazývajú sa voľné radikály. Agresívne molekuly vznikajú počas metabolických procesov, ale aj vplyvom toxínov alebo UV lúčov. Voľné radikály spôsobujú v tele oxidačný stres a vyvolávajú zápalové reakcie. A tie zase pripravujú pôdu pre astmu a jej príznaky.
"Naopak, diéta s množstvom mäsa, soli a cukru podporuje zápalové procesy." Preto môže podporovať astmu, “hovorí vedec. Na objasnenie presného vzťahu medzi diétou a astmou sú stále potrebné ďalšie štúdie. Štúdia však zdôrazňuje, aký vplyv môže mať diéta na manažment astmy a prevenciu astmy.
Aké antioxidanty sú v ktorých potravinách?
Antioxidanty sa dodávajú vo veľmi rôznych formách. Obsahujú vitamíny, minerály, ale aj takzvané sekundárne rastlinné látky. Tu sú najdôležitejšie z prehľadu:
Vitamín C: citrusové plody, brokolica, paprika, ríbezle, rakytník, kivi,
Vitamín E: orechy, mandle, olej z pšeničných klíčkov, raž
Vitamín B2: mlieko, celozrnné výrobky, brokolica
Zinok: pečeň, slnečnicové semená, pšeničné otruby, tvrdý syr
Selén: pšeničné otruby, strukoviny, ryby, syry, pečeň
Karotenoidy: paradajky, sladké zemiaky, mrkva, paprika, brokolica, hrach, fenikel, fazuľa, marhule, melón
Flavonoidy: jablká, hrušky, paradajky, bobule, hrozno, čerešne, slivky, cibuľa, kel, cícer, baklažán, zelený čaj
Fenolové kyseliny: káva, čaj, celozrnné výrobky, orechy, hrozno, bobule, tmavé pivo
Sulfidy: cesnak, cibuľa, pór, pažítka, medvedí cesnak
Fytoestrogény: obilniny, strukoviny, ľanové semená
Tagy: domáce opravné prostriedky zdravie mužov nesplnené želanie mať deti
