Omega-3 mastné kyseliny: ako znížiť krvný tlak
Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.MníchovOmega -3 mastné kyseliny sú obzvlášť zdravé pre srdce a krvný obeh. Jeden dôležitý efekt: znižujete krvný tlak. Medzinárodná skupina vedcov teraz zistila, ako to funguje.
Rozšírené tepny
Vedci dvoch výskumných tímov z Jeny a jedného z Pensylvánie zistili, že kyselina dokosahexaenová (DHA), ktorá sa vyskytuje hlavne u tučných druhov rýb, dokuje v špeciálnych bodoch na povrchu svalových buniek v arteriálnej stene.
Tam otvárajú takzvané draselné kanály SLO1, ktoré spôsobujú, že draslík prúdi von z bunky. Výsledok: svalová bunka sa uvoľní. "Tento efekt by musel rozšíriť krvné cievy a tým aj pokles krvného tlaku," bola hypotéza profesora Michaela Bauera, ktorý viedol výskumnú skupinu v Jene.
Myši v anestézii
Bauerov predpoklad bol v skutočnosti potvrdený v experimentoch s anestetizovanými myšami. Anestézia bola pre experiment dôležitá, aby hodnoty krvného tlaku u zvierat neboli falšované fyzickou aktivitou.
V jednej skupine zvierat boli iónové kanály v bunkovej membráne normálne, v druhej chýbali v dôsledku zmeny genetickej informácie. Táto skupina zvierat slúžila vedcom ako kontrola.
Obom experimentálnym skupinám bol podaný DHA. V dôsledku toho krvný tlak u normálnych myší klesol. Ako sa očakávalo, DHA nemala žiadny vplyv na geneticky modifikované myši.
Rastlinné mastné kyseliny majú slabší účinok
Vedci tiež zistili, že antihypertenzívny účinok omega-3 mastných kyselín z rýb je oveľa silnejší ako u rastlín. Vysvetlenie: Iónové kanály SLO1 pôsobia ako špecifické receptory pre DHA.
Podľa princípu zámku a kľúča dlhé molekuly DHA zapadajú na svoje miesto obzvlášť dobre. Rastlinné mastné kyseliny sú oveľa kratšie a nezapadajú dobre do väzobných miest kanálov. Výsledkom je, že ich účinok je oveľa menší.
Kapsuly z rybieho tuku môžu byť škodlivé
Štúdia odhalila aj ďalší výsledok, ktorý vedcov prekvapil: kapsuly omega-3 mastných kyselín pre potravinové doplnky, ktoré namiesto DHA, zlúčeniny príbuznej DHA, znižovali antihypertenzívny účinok omega-3 mastných kyselín.
„Konzumácia neprirodzených omega-3 mastných kyselín môže byť dokonca kontraproduktívna,“ potvrdzuje Bauer. Toto je obzvlášť dôležité pri kŕmení pacientov na jednotke intenzívnej starostlivosti špeciálne obohatenými produktmi omega-3. (kb)
Zdroj: „T. Hoshi, M. Bauer a kol.: Omega-3 mastné kyseliny znižujú krvný tlak priamou aktiváciou veľkokapacitných K + kanálov závislých od Ca2 + “, zborník Národnej akadémie vied Spojených štátov amerických, 04.03.2013
