Bielkoviny: Ideálne raňajky pre tuk

Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Ak dávate pozor na svoju líniu, nemôžete ísť bez raňajok. Pretože vynechanie ranného jedla spôsobuje, že ste tučný. Ale to, čo si dáte na raňajky, tiež hrá rozhodujúcu úlohu vo vašej postave.

Mnoho dospelých, ale aj mnoho mladých ľudí nemá čas na raňajky. To sa týkalo aj asi tridsiatich 18 až 20-ročných, ktorí boli prijatí v rámci pilotnej štúdie vedcov z University of Missouri-Columbia. Dvanásť týždňov dostávali raňajky s rôznymi hladinami bielkovín a iná skupina vynechala prvé jedlo dňa.

Efektívne proteínové raňajky

Pre postavu boli obzvlášť prospešné raňajky bohaté na bielkoviny: Účastníci, ktorí ráno konzumovali dostatok bielkovín, ťažili zo zmeny návykov: „Denne zjedli v priemere o 400 kilokalórií menej a stratili časť telesného tuku. , “sumarizuje autorka štúdie Heather Leidyová sumarizovala výsledok experimentu. Tí, ktorí začnú deň bohatým na bielkoviny, sú menej hladní a po zvyšok dňa jedia menej jedla.

A začiatok dňa bohatý na bielkoviny má ešte jednu výhodu: hladina cukru v krvi pri bielkovinových raňajkách bola výrazne stabilnejšia ako u ostatných účastníkov. To znižuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu - a to je obzvlášť vysoké u ľudí s nadváhou.

Na rozdiel od uhľohydrátov zostane proteín v žalúdku dlhšie, pretože sa tam musí vopred stráviť. Zasýti vás teda dlhšie ako chlieb alebo raňajkové cereálie. Navyše sa nerozkladá na glukózu, ale na aminokyseliny - a tie nezvyšujú hladinu cukru v krvi.

Bielkoviny porazia sacharidy

Mladé osoby predtým vynechali prvé jedlo dňa najmenej päťkrát týždenne. Tiež mali všetky nadváhu alebo obezitu, ale boli zdravé.

35 gramov bielkovín - toľko ich skupina na raňajky zjedla. Jedli aj vajíčka, chudé bravčové mäso a mliečne výrobky - ale nie vo veľkom. Takáto raňajková porcia obsahovala umiernených 350 kilokalórií.

Porovnávacia skupina jedla každé ráno raňajkové cereálie s mliekom, ktoré mali rovnaký počet kalórií, ale iba 13 gramov bielkovín.

Tretia skupina účastníkov si zachovala svoj nezdravý zvyk neraňajkovať.

"Ľudia sa spravidla rozhodujú o svojich stravovacích návykoch, keď sú mladí," vysvetľuje Leidy.Ak si mladiství osvoja zdravé stravovacie návyky, je pravdepodobné, že si ich zachovajú po celý život.

Neskôr v živote môže byť trochu ťažšie zmeniť svoj životný štýl. Začlenenie raňajok bohatých na bielkoviny do každodenného života by mohlo byť užitočné pre každého. (porovnaj)

Zdroj: LB Bauer a Leidy HJ a kol.: Pilotná štúdia skúmajúca účinky konzumácie raňajok s vysokým obsahom bielkovín oproti normálnym bielkovinám na kontrolu glykémie v slobodnom živote u dospievajúcich s nadváhou / obezitou „vynechávanie raňajok“, International Journal of Obesity, 1 Jún 2015.

Tagy:  starostlivosť o nohy zuby zubná starostlivosť