Cukrovka: na raňajky jedzte veľa jedla

Luise Heine je redaktorkou na od roku 2012. Kvalifikovaný biológ študoval v Regensburgu a Brisbane (Austrália) a skúsenosti získal ako novinár v televízii, v Ratgeber-Verlag a v printovom časopise. Okrem práce na píše aj pre deti, napríklad pre Stuttgarter Kinderzeitung, a má vlastný raňajkový blog „Kuchen zum Frühstück“.

Ďalšie príspevky od Luise Heine Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Mníchovráno ako cisár, napoludnie ako kráľ, večer ako žobrák - na tieto výživové rady by mali dbať najmä diabetici 2. typu. Takýmto spôsobom zmierňujú skoky v krvnom cukre po jedle a ich prípadné následné poškodenie.

Príliš veľa cukru v krvi je pre telo zlé. Okrem iného hryzie cievy, čo môže mať fatálne následky. Práve preto sa terapia diabetu zameriava na predchádzanie skokom v krvnom cukre. Napriek tomu sa to stáva, najmä bezprostredne po jedle. Každý však môže urobiť niečo sám, aby boli vrcholy nízke, zistila profesorka Daniela Jakubowicz z Tel Avivskej univerzity a jej tím. Očividne je rozhodujúce, kedy a koľko kto zje.

Počítanie kalórií pre vedu

Aspoň to naznačujú experimenty, ktoré vedci uskutočnili s pomocou 18 diabetikov vo veku od 30 do 70 rokov. Týždeň bolo presne určené, koľko kalórií by účastníci mali jesť. Pre jednu časť skupiny bola väčšina energie zjedená na raňajky (2946 kilojoulov), obed bol mierny (2535 kilojoulov) a večera bola dosť ľahká (858 kilojoulov). U druhej polovice testovaných osôb bolo rozdelenie nutričných hodnôt presne naopak, to znamená, že po ľahkých raňajkách nasledovala výdatná večera. Experiment sa opakoval po dvoch týždňoch, ale skupiny sa teraz vymenili.

Siedmy deň tejto diéty sa merali krvné hodnoty pred jedlom a potom v pravidelných intervaloch.

O pätinu menej cukru v krvi

Pri hodnotení krvných hodnôt bolo zrejmé, že je dôležité, keď spotrebujete väčšinu denných kalórií. Tí, ktorí jedli obzvlášť vysokoenergetické raňajky, znížili po jedle svoje skoky v krvnom cukre o 20 percent v porovnaní s druhou skupinou. Súčasne mali hladiny inzulínu zvýšené o 20 percent, ako aj takzvané C-peptidy a GLP-1 v krvi-oba znaky zvýšenia využiteľnosti cukru. Zvlášť po obede sa hladina cukru v krvi zvýšila o 23 percent menej, ak mal diabetik dobré raňajky.

Znížte riziko pre plavidlá

Nestačí povedať pacientom s diabetom 2. typu, čo a čo nemajú jesť, povedal Jakubowicz. "Je dôležitejšie, aby ste jedli správnu vec v správny čas." ​​To môže tiež zabrániť kardiovaskulárnym komplikáciám z dlhodobého hľadiska. V budúcnosti chcú vedci skúmať, ako to v dlhodobom horizonte ovplyvní vývoj cukrovky, ak sa budete riadiť ich diétnymi odporúčaniami.

V Nemecku trpí cukrovkou asi šesť miliónov ľudí. Asi 90 percent z nich má cukrovku typu 2. Medzi rizikové faktory patrí okrem genetickej zložky predovšetkým zlá strava, obezita a nedostatok pohybu. (lh)

Zdroj: Jakubowicz D. a kol. Vysokoenergetické raňajky s nízkoenergetickou večerou znižujú celkovú dennú hyperglykémiu u diabetických pacientov typu 2: randomizovaná klinická štúdia. Diabetológia, 2015; DOI: 10,1007 / s00125-015-3524-9

Tagy:  starostlivosť o nohy tehotenský pôrod nesplnené želanie mať deti