Prečo šport zaháňa hlad

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Tí, ktorí športujú, spália veľa energie - ale potom už majú väčšinou malú chuť. Vysvetlenie tohto rozporu spočíva v hypotalame, oblasti mozgu, ktorá hrá ústrednú úlohu v regulácii metabolizmu a hmotnosti.

Neurovedec Young-Hwan Jo z Albert Einstein College of Medicine v New Yorku dokázal na sebe pozorovať, čo mnoho športovcov pozná: Po intenzívnom tréningu sa jeho telesná teplota niekoľko hodín mierne zvýšila. Zároveň sa jeho chuť do jedla výrazne znížila.

Medzera v hematoencefalickej bariére

Pri hľadaní príčiny sa zameral predovšetkým na špeciálne nervové bunky znižujúce chuť do jedla, takzvané POMC neuróny. Sedia na Arcuate Nucleus, špecifickej časti hypotalamu. Zvláštnosť veci: na rozdiel od väčšiny mozgových štruktúr nie sú tieto bunky chránené hematoencefalickou bariérou, ktorá chráni citlivý orgán pred škodlivými látkami a patogénmi. Neuróny preto cítia hormóny a živiny v krvnom obehu.

Teplomer v mozgu

V štúdiách na myšiach Jo dokázal, že neuróny potláčajúce chuť do jedla boli vybavené teplotnými receptormi. Ak sa telesná aktivita zvierat zvýši telesná teplota, nervové bunky znížia chuť do jedla. Po 40 minútach v bežeckom bicykli zjedli športové myši o 50 percent menej ako ich druh, ktorí neboli fyzicky aktívni.

O dvanásť hodín menší hlad

Vedec dosiahol rovnaký účinok, keď do oblúkovitého jadra zaviedol kapsaicín. Táto látka sa okrem iného nachádza v čili papričkách a je zodpovedná za horiace teplo, ktoré ju charakterizuje. Účinok potláčajúci chuť do jedla trval až dvanásť hodín.

U zvierat, ktoré nemali príslušný teplotný receptor, nebola chuť do jedla znížená ani kapsaicínom, ani cvičením.

„Telesná teplota funguje ako biologický signál, ktorý reguluje správanie pri jedle,“ hovorí Jo. Možno by sa dalo použiť toto spojenie, aby bolo ľuďom jednoduchšie schudnúť.

Tagy:  domáce opravné prostriedky športová kondícia anatómia