Alzheimerova choroba: Ako červené víno chráni neuróny

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu.Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Víno môže udržiavať mozgové bunky v kondícii - v miernom množstve údajne alkoholická hroznová šťava chráni pred demenciou alebo Parkinsonovou chorobou. Svedčia o tom aspoň veľké observačné štúdie. Experimenty teraz prvýkrát ukazujú, ako by to mohlo skutočne fungovať. Tu rozhoduje práca črevných baktérií.

Zdá sa to paradoxné: alkohol je silný bunkový jed. Ale súčasne sa potvrdzuje, že ľahká až mierna konzumácia, najmä červeného vína, má ochranný účinok na nervy a cievy.

Dôraz sa však kladie na striedme: muži by nemali konzumovať viac ako 250 mililitrov vína denne, ženy by mali konzumovať iba polovicu. Je nesporné, že vyššia spotreba dlhodobo poškodzuje výkonnosť mozgu a tiež výrazne zvyšuje riziko rôznych rakovinových, srdcových a obehových chorôb.

Metamorfóza v čreve

Vedci pod vedením Adelaidy Esteban-Fernándezovej z madridského Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación teraz našli možné vysvetlenie tohto rozporu. Skúmali metabolické produkty, na ktoré sa hroznová šťava rozkladá v ľudskom čreve, a čo tieto takzvané metabolity robia.

Červené víno je komplexný produkt, ktorý je bohatý na rôzne fytochemikálie - vrátane takzvaných polyfenolov. Mikróbmi v ľudskom čreve ich spracovávajú na rôzne látky. Vedci dokázali určiť, ktoré z nich sú, na základe vzoriek výkalov a moču.

Z čreva do krvi

Vedci našli celý arzenál rôznych metabolitov vrátane kyseliny fenyloctovej. Metabolické produkty nezostávajú v čreve, ale migrujú aj do krvného obehu. Vedci majú podozrenie, že by mohli mať neuroprotektívne a pamäť podporujúce účinky miernej konzumácie vína.

Vône obsiahnuté vo víne, vrátane linaloolu a 1,8-cineolu, sa tiež dostávajú do krvi z čreva. Je známe, že majú antioxidačný, protizápalový a tiež antimikrobiálny účinok.

Smrteľný stres pre nervové bunky

V bunkových kultúrach vedci testovali vplyv rôznych metabolitov vína a aróm na ľudské neuroblasty - jedná sa o prekurzorové bunky, z ktorých sa môžu vyvinúť rôzne typy nervových buniek. Aby to urobili, vedci pridali do bunkových kultúr SIN-1. Tento proteín sa používa vo vedeckých experimentoch na poškodenie a usmrtenie nervových buniek.

Metabolity vína inhibujú bunkovú smrť

V bunkových kultúrach, do ktorých vedci pridali metabolity alebo arómy vína, prežilo oveľa viac neuroblastov než v tých, ktoré neboli vhodne vopred ošetrené. Podrobnejšie analýzy ukázali, že produkty degradácie vína zasahovali do signálnej kaskády, ktorá uviedla bunky do pohybu.

The 3,4-Kyselina dihydroxyfenyloctová (3,4-DHPA). Predchádzajúce štúdie ukázali, že to môže spôsobiť, že niektoré proteíny budú neškodné, ktoré sa okrem iného podieľajú na vzniku Parkinsonovej choroby.

Účinné iba vďaka črevným baktériám

Nie je to teda alkohol vo víne, ktorý by mohol chrániť nervové bunky, a nie sú to ani sekundárne rastlinné látky, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Účinné sú skôr tráviace produkty, ktoré vznikajú pri ich metabolizácii črevnými baktériami. Aby víno fungovalo, musí najskôr prejsť žalúdkom a črevami.

Vedúci štúdie Esteban -Fernández výslovne upozorňuje, že výsledné zložky sa líšia od človeka k človeku - v závislosti od črevnej flóry. "Rozdiely v našom črevnom mikrobióme generujú rôzne metabolity," hovorí výskumník. To podčiarkuje hypotézu, že rôzni ľudia majú prospech z jedla rôznymi spôsobmi. To zahŕňa víno.

Tagy:  tcm rozhovor starostlivosť o nohy