TBE: Môžete sa tiež nakaziť surovým mliekom

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Je dobre známe, že kliešte môžu prenášať TBE. Existuje však ešte jeden, oveľa rizikovejší spôsob infekcie: V rizikových oblastiach sa patogény skrývajú aj v surovom mlieku.

Kliešte sú najznámejšími nosičmi meningoencefalitídy na začiatku leta (TBE). Očkovanie chráni pred vírusovým ochorením, ktoré môže poškodiť mozog. To môže byť užitočné nielen pre ľudí, ktorí sa radi prechádzajú prírodou: milovníci surových mliečnych výrobkov sú tiež ohrození a môžu mať prospech z očkovania proti TBE.

Chorý zo syra

"V roku 2016 sa na titulky novín dostal prípad, v ktorom dvaja ľudia ochoreli po konzumácii syrového mliečneho syra vyrobeného z kozieho mlieka," uvádza profesor Ute Mackenstedt, parazitológ z University of Hohenheim. Minulý rok ochorelo osem ľudí po konzumácii surového kozieho mlieka.

Ak sa kozy, ovce alebo kravy nakazia vírusom TBE od kliešťa, samy spravidla neochorejú a voči patogénu sa rýchlo stanú imúnnymi. Ale počas akútnej fázy, ktorá trvá niekoľko dní, vylučujú vírusy mliekom.

100 percentná miera nákazy

Mlieko je potom pre ľudí mimoriadne nebezpečné: Infikované surové mlieko predstavuje obzvlášť vysoké riziko infekcie. "Na každých 100 ľudí uhryznutých infikovanými kliešťami choroba prepukne u 30 ľudí." V prípade infikovaného surového mlieka pozorujeme prepuknutie choroby u 100 zo 100 ľudí, “hovorí Mackenstedt.

Aj keď sa mlieko spracuje napríklad na surový mliečny syr, ktorý sa považuje za obzvlášť aromatický, stále sa môžete nakaziť.

Výrobky zo surového mlieka sú opäť obľúbenejšie

V päťdesiatych rokoch boli choroby TBE z infikovaného surového mlieka stále pomerne bežné. Takmer všetka produkcia mlieka je v súčasnosti pasterizovaná. Preto je takzvaný „alimentárny TBE“ dnes skôr okrajovým javom.

S trendom k prírodným potravinám však popularita surových mliečnych výrobkov opäť rastie. Mackenstedt odporúča: „Každý, kto vezme výrobky zo surového mlieka v rizikovej oblasti pre TBE, musí byť očkovaný proti TBE!“

Nebezpečné vírusové ochorenie

Kliešťová encefalitída (TBE) je najdôležitejšou vírusovou infekciou prenášanou kliešťami. Ovplyvňuje mozog a spôsobuje príznaky podobné chrípke. Ale môže to byť aj ťažké: potom hrozí trvalé ochrnutie, záchvaty, kóma a v najhoršom prípade smrť.

Podľa odborníkov očkovanie proti TBE ponúka takmer 100 -percentnú ochranu. Komplikácie s očkovaním sú extrémne zriedkavé - 1,5 prípadu na milión očkovaní.

Tagy:  túžba mať deti Diagnóza športová kondícia