Materské mlieko

a Sabine Schrör, lekárska novinárka Aktualizované dňa

Nicole Wendler má doktorát z biológie v oblasti onkológie a imunológie.Ako lekárska redaktorka, autorka a korektorka pracuje pre rôzne vydavateľstvá, pre ktoré jednoduchým, stručným a logickým spôsobom predstavuje komplexné a rozsiahle lekárske problémy.

Viac o expertoch na

Sabine Schrör je nezávislá spisovateľka lekárskeho tímu Vyštudovala obchodnú správu a vzťahy s verejnosťou v Kolíne nad Rýnom. Ako redaktorka na voľnej nohe je viac ako 15 rokov doma v rôznych priemyselných odvetviach. Zdravie je jedným z jej obľúbených predmetov.

Viac o expertoch na Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Materské mlieko je od prírody ideálne prispôsobené dieťaťu. Prispôsobuje sa potrebám dieťaťa v prvých dňoch po pôrode a mení sa počas obdobia dojčenia. Zistite tu, ako vzniká, ktoré zložky robia materské mlieko tak hodnotným a prečo sú baktérie v mlieku dokonca dôležité.

Ako sa vyrába materské mlieko?

Produkcia a uvoľňovanie (vylučovanie) materského mlieka sa nazýva laktácia. Toto je práca mliečnych žliaz. Hormóny estrogén, progesterón, ľudský placentárny laktogén (HPL) a prolaktín pripravujú prsník na dojčenie počas tehotenstva.

Produkcia mlieka sa však spustí až po narodení, keď odmietnutie placenty spôsobí, že hladina estrogénu a progesterónu rýchlo klesá a hladina prolaktínu stúpa.

Okrem správnych hormónov v správnom čase je na aktiváciu toku mlieka potrebné pravidelné odsávanie. Pretože iba pravidelnou aplikáciou dieťaťa na prsník a energickým saním bradaviek telo naďalej uvoľňuje prolaktín, aby sa produkcia nezastavila. Oxytocín „maznavý hormón“ navyše stimuluje bunky v žľazách produkujúcich mlieko - bunky sa stiahnu a vtlačia mlieko do mliekovodov.

Prvé mlieko, takzvané kolostrum, je k dispozícii bezprostredne po pôrode. Toto prvé materské mlieko je žlté a husté a vyživuje novorodenca počas prvých troch až piatich dní. S následnou infiltráciou mlieka sa začne tvorba prechodného mlieka, ktoré je asi 15 dní po pôrode nahradené zrelým materským mliekom. Je výrazne ľahší a tenší ako predné mlieko a môže sa o dieťa dlho starať.

Materské mlieko: zloženie

Okrem vody obsahuje materské mlieko:

• Mliečny cukor (laktóza)
• uhľohydrátov
• Bielkoviny
• Tuky
• Vitamíny
• Minerály
• Karboxylová kyselina
• Hormóny
• Enzýmy
• Rastové faktory
• imunitné bunky matky

V priebehu dojčenia sa nemení len farba a konzistencia, ale aj zloženie: Materské mlieko obsahuje o niečo menej bielkovín a menej laktózy, ale viac kalórií a vyšší obsah tuku ako prvé vyrobené mlieko. Koncentrácie však kolíšu aj pri dojčení: Prvými dúškami dieťa prijíma prevažne bielkoviny, minerály a vitamíny a až neskôr dostáva mlieko s vysokým obsahom tuku a energie.

Vďaka vysokému podielu imunitných buniek (pozri tiež nasledujúcu časť) je materské mlieko a mledzivo pre dieťa obzvlášť cenné: imunitné bunky matky ho chránia pred infekciami.

Materské mlieko: zdraviu prospešné látky

Okrem vitamínov a živín má materské mlieko tieto dôležité zložky podporujúce imunitu:

• Imunoglobulíny (IgA, IgG, IgM, IgD)
• biele krvinky (leukocyty), vrátane neutrofilov, eozinofilov a monocytov alebo z nich vyplývajúcich makrofágov (ako „lapače buniek“ = fagocyty) a lymfocyty
• Komplementový systém: systém rôznych plazmatických bielkovín, ktoré môžu eliminovať infekčné agens
• Lyzozým: Enzým, ktorý môže narušiť membrány bakteriálnych buniek
• Lactoferrin: proteín, ktorý môže viazať železo, takže baktérie ho už nemôžu používať na rast
• Laktoperoxidáza
• Fibronektín: proti zápalu
• Glykoproteíny: zabraňujú prichyteniu baktérií a vírusov
• Oligosacharidy
• antimikrobiálne látky

Súčasná štúdia dokázala preukázať ďalšiu dôležitú účinnú látku v materskom mlieku: glycerol monolaureate (GML) má protizápalový účinok, dokáže rozlišovať medzi prospešnými a škodlivými baktériami a konkrétne proti nim bojovať.

Účinnú látku GML je možné tiež vyrobiť celkom jednoducho a lacno. Odborníci predpokladajú, že výrobcovia umelého dojčenského mlieka ho zapracovávajú do svojich výrobkov.

Materské mlieko je zdravé!

Na dieťa pozitívne vplýva nielen fyzická blízkosť, bezpečnosť a kontakt s pokožkou pri dojčení, ale aj zložky materského mlieka: Robia z materského mlieka neprekonateľný zdravý kokteil. Je to vidieť na dojčených deťoch v porovnaní s deťmi, ktoré si materské mlieko neužili. Pretože dojčenie ...

• odďaľuje čas do prvej infekcie dieťaťa
• podporuje imunitný systém dieťaťa
• znižuje riziko alergií u dieťaťa
• posilňuje črevnú flóru dieťaťa

Imunitne kompetentné bunky, rastové faktory a oligosacharidy inhibujú zápal, posilňujú ešte citlivú črevnú sliznicu dieťaťa a zabraňujú väzbe patogénov na sliznice. Ale bojuje sa nielen so zárodkami v žalúdku a črevách, materské mlieko chráni aj pred patogénmi z okolitého prostredia.

Prísady do materského mlieka navyše podporujú imunitný systém dieťaťa počas dozrievania: Bez straty času je do neho dodávané obranné látky (protilátky = imunoglobulíny) proti chorobám, ako sú osýpky, čierny kašeľ alebo ovčie kiahne, ktoré by mali vážne dôsledky pre neočkované deti.

Colostrum zázračná droga

Pokiaľ ide o ochranu pred infekciou, kolostrum je dokonca o niečo lepšie ako materské mlieko. Žiadna iná telesná tekutina neobsahuje také vysoké množstvo imunoglobulínu A (IgA, nad 1 200 mg / dl), jednej z najdôležitejších protilátok. IgA pomáha bojovať proti baktériám a vírusom. V žltkastom prednom mlieku je tiež veľa IgM a IgG (okolo 60 mg / dl a 10 mg / dl). V materskom mlieku je však stále veľa IgA okolo 100 mg / dl, okrem IgM (okolo 14-34 mg / dl) a IgG (okolo 5-8 mg / dl).

Baktérie v materskom mlieku

V materskom mlieku je aj niekoľko baktérií. Pomáhajú dieťaťu s trávením a tiež chránia pred chorobami. Nedávna štúdia kanadských, iránskych a izraelských vedcov ukazuje, že materské mlieko podporuje dieťa v rozvoji zdravej črevnej flóry: V materskom mlieku a v stolici dojčených detí boli zistené určité baktérie - toto spojenie bolo obzvlášť časté u dojčiat dojčených priamo pozorované.

Okrem toho existujú baktérie mliečneho kvasenia, ako sú Lactobacillus salivarius a Lactobacillus gasseri. Nechránia len črevnú sliznicu a posilňujú črevnú bariéru u dieťaťa, ale môžu pomôcť aj pri zápaloch prsníkov (mastitíde), ak ich matka vezme. V súčasnej dobe sa pokúšajú využiť probiotické látky na optimalizáciu baktérií v materskom mlieku, aby mohli rozvinúť svoj najlepší účinok.

Kravské mlieko nie je náhradou!

Ak nemôžete alebo nechcete dojčiť, kravské mlieko nie je vhodnou náhradou materského mlieka. Obsah kalórií a tukov je porovnateľný, ale vysoký obsah bielkovín môže deťom spôsobovať problémy: Kravské mlieko obsahuje takmer trikrát toľko bielkovín a minerálov ako materské mlieko. Detský organizmus by musel tento prebytok vylúčiť veľkým množstvom vody, v dôsledku čoho hrozí riziko vysušenia (dehydratácie). Kravské mlieko navyše nechráni pred chorobami.

Nerobte si preto náhradné mlieko sami, ale používajte priemyselne vyrobenú detskú výživu!

Porovnanie predného mlieka, materského a kravského mlieka

	Bielkoviny (g / dl)	Tuky (g / dl)	Laktóza (g / dl)	Kalórie (kcal / 100 ml)
Kolostrum	1,8	3,0	6,5	65
Zrelé materské mlieko	1,3	4,0	6,0	70
Kravské mlieko	3,5	4,0	4,5	70

Má materské mlieko nejaké nevýhody?

Napriek mnohým výhodám dojčenia a materského mlieka nie je táto prirodzená strava nevyhnutne najlepšia pre každé dieťa. Niekedy má dojčenie aj zdravotné nevýhody a môže uškodiť niektorým novorodencom. Týka sa to okrem iného predčasne narodených detí, ktoré ešte nie sú dostatočne silné na kojenie, ale aj detí diabetických matiek alebo chorých detí. Kŕmenie z fľaše môže byť preto prospešné, ak ...

• dieťa po narodení príliš schudne,
• matka môže prenášať na dieťa infekcie (napr. cytomegália, hepatitída, tuberkulóza),
• dieťa už dlhší čas trpí novorodeneckou žltačkou (novorodenecká žltačka),
• dieťa nie je dostatočne zásobené vitamínom D, K, B12 a / alebo jódom,
• materské mlieko je silne kontaminované látkami znečisťujúcimi životné prostredie (pozri nižšie), alkoholom, nikotínom alebo liekmi.

Znečisťujúce látky v materskom mlieku

Farba, zloženie a chuť materského mlieka sú variabilné a závisia od vonkajších faktorov a potravín, ktoré matka konzumuje. Časť toho, čo matka prehltne, prejde nefiltrovaným do materského mlieka a dostane sa tak k dieťaťu. Nie je to vždy zdravé, ako je to v prípade alkoholu, nikotínu, drog, niektorých liekov, toxínov životného prostredia a iných znečisťujúcich látok.

Konkurenčný šport alebo nové tehotenstvo môžu tiež zmeniť materské mlieko. V zásade to nie je pre dieťa škodlivé. Niekedy sa mu to spočiatku jednoducho nepáči. Je však dôležité, aby matka počas dojčenia príliš nechudla. V opačnom prípade sa z tukového tkaniva matky uvoľní viac škodlivín (ako sú dioxíny, polychlórované bifenyly = PCB, dichlórdifenyltrichlóretán = DDT) a dostanú sa do materského mlieka - na úkor dojčeného dieťaťa.

Tagy:  dieťa batoľa koža laboratórne hodnoty