Výživa v prípade renálnej insuficiencie

Martina Feichter vyštudovala biológiu na voliteľnej lekárni v Innsbrucku a taktiež sa ponorila do sveta liečivých rastlín. Odtiaľ už nebolo ďaleko k ďalším medicínskym témam, ktoré ju dodnes uchvátili. Vyučila sa ako novinárka na Axel Springer Academy v Hamburgu a pre pracuje od roku 2007 - najskôr ako redaktorka a od roku 2012 ako nezávislá spisovateľka.

Viac o expertoch na Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Diéta má veľký vplyv na liečbu a progresiu zlyhania obličiek. Tí, ktorí dodržiavajú odporúčania lekárov alebo dietológov, môžu preto poskytnúť významnú podporu pri liečbe chronického zlyhania obličiek. Prečítajte si tu, ako vyzerá optimálna obličková diéta.

Kódy ICD pre túto chorobu: Kódy ICD sú medzinárodne uznávané kódy pre lekárske diagnózy. Môžu sa nachádzať napríklad v listoch lekárov alebo na potvrdeniach o práceneschopnosti. N17N19Z49N18I13

Akútne zlyhanie obličiek

Akútna slabosť obličiek môže viesť k zvýšenému odbúravaniu bielkovín a poruchám metabolizmu tukov. Dávajte si preto pozor na príjem kalórií. Odporúčame 35 až 40 kilokalórií na kilogram telesnej hmotnosti denne.

Vypite asi toľko, koľko ste sa vymočili deň predtým. Ak je vylučovanie moču príliš nízke, pacienti by mali jesť diétu s nízkym obsahom draslíka, sodíka a bielkovín. Na druhej strane, ak je vylučovanie moču príliš vysoké, odporúča sa diéta bohatá na draslík a sodík. Takýmto spôsobom je možné kompenzovať stratu minerálnych solí. Úbytok tekutín môžete napraviť pitím dostatočného množstva vody.

Chronické zlyhanie obličiek

Chronické zlyhanie obličiek: diéta s nízkym obsahom bielkovín

Znížený príjem bielkovín môže zrejme spomaliť progresiu renálnej insuficiencie. Denne by ste preto nemali konzumovať viac ako 0,6 až 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.

Konzumované bielkoviny by mali mať vysokú biologickú hodnotu, t.j. mali by pozostávať z mnohých proteínových zložiek, ktoré si telo nevie samo vyrobiť (esenciálne aminokyseliny). Kombinácia rôznych zdrojov bielkovín zaisťuje prísun všetkých dôležitých zlúčenín. Ideálne bielkovinové zmesi sú napríklad zemiaky a vajíčka, fazuľa a vajcia, mlieko a pšenica, vajíčka a pšenica a strukoviny a pšenica.

Odporúča sa tiež použitie špeciálnych bielkovín s nízkym obsahom bielkovín, ako je múka s nízkym obsahom bielkovín a výrobky z nich (chlieb, pečivo).

Pozor! Kontrolovaný príjem bielkovín sa týka iba pacientov, ktorí ešte nepotrebujú dialýzu (pozri nižšie).

Chronické zlyhanie obličiek: diéta s nízkym obsahom fosfátov

Chronická slabosť obličiek má okrem iného negatívny vplyv na metabolizmus kostí - stabilita kostí klesá. Aby sa tento účinok ešte viac nezintenzívnil, odporúča sa diéta s nízkym obsahom fosfátov pre obličky, pretože príliš veľa fosfátov spôsobuje, že kosti sú krehkejšie.

Odporúčané množstvo fosfátu je 0,8 až 1 gram denne. Mali by ste obmedziť konzumáciu potravín s vysokým obsahom fosfátov. Patria sem napríklad orechy, müsli, droby a celozrnné pečivo. Mnoho mliečnych výrobkov, ako je mlieko, jogurt a cmar, má tiež vysoký obsah fosfátov. Syry ako tvaroh, smotanový syr, hermelín, syr brie, mozzarella, Harzer Roller a Limburger sú lacnejšie.

Ak je to možné, vyhýbajte sa potravinám s výrobnými prísadami fosfátov, ako sú tavené syry, varené syry, konzervované mlieko a niektoré druhy klobás. Pri nákupe údenín v mäsiarstve sa môžete opýtať na obsah fosfátov. Fosfátové aditíva v zozname prísad do potravín poznáte podľa čísiel E E 338 až E 341, E 450 a až c, E 540, E 543 a E 544.

Mimochodom: Medzi obsahom fosfátov a bielkovín je úzky vzťah - potraviny bohaté na bielkoviny zvyčajne obsahujú aj veľa fosfátov.

Chronické zlyhanie obličiek: diéta s nízkym obsahom draslíka

Najmä v pokročilom štádiu renálnej insuficiencie by mali pacienti jesť diétu s nízkym obsahom draslíka, aby sa zabránilo zvýšeniu zvýšenej hladiny draslíka v krvi. Príliš veľa draslíka môže vyvolať srdcové arytmie.

V závislosti od závažnosti oslabenia obličiek sa odporúča príjem draslíka 1,5 až 2 gramy denne. Najlepšie je vyhnúť sa jedlám a nápojom bohatým na draslík. Tie obsahujú:

• Ovocné a zeleninové šťavy
• Sušené ovocie (hrozienka, datle, figy)
• orechy
• Banány, marhule, avokádo
• Strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica atď.)
• Paradajky, špenát, švajčiarsky mangold, brokolica, kel, ružičkový kel, fenikel, olivy
• Klíčky a choroboplodné zárodky
• Huby (čerstvé a sušené)
• Výrobky zo sušených zemiakov (zemiakové lupienky, zemiakové knedle a zemiaková kaša)

Chronická renálna insuficiencia: spotrebované množstvo

Aj keď má mnoho pacientov podozrenie na opak: prílišné pitie nezlepšuje funkciu obličiek. Príliš veľa tekutín môže v skutočnosti urýchliť postup chronického zlyhania obličiek. Diskutujte so svojim lekárom alebo dietológom, koľko tekutín môžete denne vypiť.

Chronické zlyhanie obličiek: diéta počas dialýzy

Obmedzenie príjmu tekutín je obzvlášť dôležité u pacientov, ktorých chronické zlyhanie obličiek vyžaduje dialýzu. Udržiavanie obmedzeného množstva tekutiny vyžaduje veľkú disciplínu. Denné spotrebované množstvo závisí od vylučovania moču do 24 hodín. Telu by ste mali dopriať toľko tekutín, koľko vylúčite - plus pol litra navyše denne. Nezabudnite však, že časť svojich požiadaviek na tekutiny pokryjete jedlom. Nielen polievky, ale takmer všetky potraviny obsahujú vodu (napríklad ovocie, zeleninu, jogurt, puding, ryby, mäso).

Tipy na uhasenie smädu:

• Žujte žuvačku bez cukru
• Nasajte kocky ľadu
• Nasajte kúsky citrónu
• Vyhnite sa slaným a veľmi sladkým jedlám
• Vypláchnuť ústa

Ľudia na dialýze so zlyhaním obličiek by si mali denne kontrolovať hmotnosť. Ak prírastok hmotnosti prekročí úroveň odporúčanú lekárom, mali by ste sa o tom ihneď porozprávať so svojím lekárom.

Ako bolo uvedené vyššie, diéta s nízkym obsahom bielkovín sa neodporúča, ak ste na dialýze, ak máte zlyhanie obličiek. Dôvod: počas liečby sa strácajú bielkoviny a stavebné bloky bielkovín, čo je potrebné kompenzovať zvýšením príjmu bielkovín.

Tagy:  nesplnené želanie mať deti tehotenský pôrod spať