Prevencia nožom a vidličkou
Luise Heine je redaktorkou na od roku 2012. Kvalifikovaný biológ študoval v Regensburgu a Brisbane (Austrália) a skúsenosti získal ako novinár v televízii, v Ratgeber-Verlag a v printovom časopise. Okrem práce na píše aj pre deti, napríklad pre Stuttgarter Kinderzeitung, a má vlastný raňajkový blog „Kuchen zum Frühstück“.
Ďalšie príspevky od Luise Heine Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.Ročne je v Nemecku diagnostikovaných 73 000 ľudí s rakovinou hrubého čreva a ich počet stúpa. Rakovina hrubého čreva je forma rakoviny, ktorej môže každý ľahko a účinne predchádzať. Jeden z najdôležitejších faktorov: správna výživa.
Celozrnné závitky, bravčové koleno a vanilkový puding - počas života migruje črevami okolo 30 000 ton jedla a 50 000 litrov tekutiny. Je to tvrdá práca pre tráviaci trakt - a nie je to bez následkov. V skutočnosti je rakovina hrubého čreva druhou najčastejšou formou rakoviny v Nemecku. Prečo je však črevo také zraniteľné? „Črevné bunky majú veľmi krátku životnosť a často sa delia,“ vysvetľuje gastroenterológ profesor Johann Ockenga. Pri každom delení sa chyby môžu vkradnúť do génového kódu. Takéto mutácie môžu v konečnom dôsledku viesť k tvorbe rakovinotvorných buniek.
Črevo má okrem funkcie tráviaceho orgánu aj funkciu bariérovú - transportuje kúsok „vonkajšieho sveta“, a tým aj živiny, dovnútra a do tela. Zároveň však musí zabrániť vstupu látok spôsobujúcich rakovinu do organizmu. Sám je v priamom kontakte s kritickými látkami, ktoré môžu na jeho veľkom povrchu rozvinúť ich katastrofálny účinok.
Dvojbodka v ohrození
Zdá sa, že postihnuté je najmä hrubé črevo. Vyskytujú sa tu takmer dve tretiny všetkých prípadov rakoviny hrubého čreva. Úlohou hrubého čreva je odstrániť tekutinu z dužiny a zahustiť výkaly. Klky majú veľa spoločného s pohybom stále pomalšej hmoty, ktorá je hojne popretkávaná baktériami. Odborníci zatiaľ presne nevedia, prečo sa práve u nás rakovina vyvíja. „Možno to súvisí s tým, že v hrubom čreve prebieha mnoho procesov, napríklad fermentácia, z ktorých vznikajú voľné radikály,“ podozrieva Ockenga. Tieto môžu mať karcinogénny účinok na hrubé črevo.
Ste to, čo jete?
Nie je vôbec jednoduché skúmať, ako diéta konkrétne ovplyvňuje riziko rakoviny hrubého čreva. V štúdiách sa mnohým ľuďom opakovane kladú otázky o ich stravovacích návykoch a ich zdravotný stav je v priebehu rokov sledovaný. Existujú napríklad štúdie o ľuďoch, ktorí emigrujú z Japonska (kde je rakovina hrubého čreva pomerne zriedkavá) do USA. V ďalšej generácii sa genetika imigrantov zatiaľ nemôže zmeniť. "Napriek tomu sa riziko rakoviny výrazne zvyšuje," hovorí lekár. Je zrejmé: Áno, stravovacie návyky ovplyvňujú zdravie a riziko nádorov.
Je však ťažké presne určiť, ktoré zložky potravín majú vplyv a ako. Preto sa (odborné) stanoviská líšia aj vo formulácii konkrétnych odporúčaní.
Čím viac vlákniny, tým lepšie
Najlepšie údaje - a teda aj konkrétne tipy na správanie - sú dostupné vo vzťahu k vláknine. „Príjem vlákniny jednoznačne súvisí s rizikom rakoviny hrubého čreva,“ hovorí Ockenga. V črevách napučiavajú a stimulujú trávenie. Prínos v prevencii rakoviny hrubého čreva bol preukázaný pre výplne - to ukazuje, okrem iného, rozsiahla štúdia EPIC, ktorá prebieha od roku 1994 s viac ako 520 000 účastníkmi.
V číslach to znamená, že každý, kto okusuje 35 gramov vlákniny denne, znižuje riziko rakoviny hrubého čreva o 40 percent v porovnaní s niekým, kto konzumuje iba 15 gramov. Toto množstvo nájdete napríklad v 350 gramoch ovsených vločiek. „Ak mám byť úprimný, takmer nikto nevytvára toto množstvo vlákniny,“ hovorí lekár, „na to by ste museli zjesť dve kilá zeleniny denne.“ Odporúčanie štúdie EPIC jednoducho zdvojnásobiť individuálnu spotrebu vlákniny, a tým keďže sa zdá, že jeho zníženie je praktickejšie, vaše vlastné riziko rakoviny hrubého čreva je značné.
Čierny chlieb vs. paprika
Nie všetky vlákna sú vytvorené rovnaké - všetko závisí od zdroja. Nedávno to oznámili vedci na 31. nemeckom kongrese proti rakovine. Tí, ktorí kŕmia čiernym chlebom a inými celozrnnými výrobkami, majú v tomto ohľade väčší ochranný účinok ako ovocie a zelenina.Vláknina z obilia je pravdepodobne menej napadnutá baktériami v čreve, a má teda silnejší účinok.
„Napriek tomu správa znie: všetko je v zmesi. Štúdie ukázali, že samotná vláknina z celých zŕn nestačí, “hovorí Ockenga. Keď to zmeníte v strave, najlepší spôsob, ako to dosiahnuť, je položiť na stôl pestrú odrodu. Preto naďalej platí odporúčanie Nemeckej spoločnosti pre výživu: Konzumujte 400 gramov zeleniny a 250 gramov ovocia denne.
Črevo vyzerá červeno
Mäso je stále v ponuke mnohých ľudí. Tu sa však odporúča opatrnosť, pretože príliš veľa „červeného“, najmä hovädzieho, bravčového alebo diviny, zrejme podporuje rakovinu hrubého čreva. Nikto nevie, prečo je to tak. Možnými spúšťačmi môžu byť dusičnany alebo dusitany obsiahnuté v mäse alebo zvýšený obsah tukov a kalórií v živočíšnych potravinách. Čistá zmes sa podáva pre hydinu a ryby - podľa súčasného stavu znalostí sa dajú bezpečne jesť.
Opatrne by ste mali konzumovať aj takzvané „luxusné jedlá“. Cigaretový dym nielenže poškodzuje pľúca, ale môže tiež prinútiť črevo. Ďalší dôvod, prečo prestať fajčiť - riziko rakoviny hrubého čreva klesá. To isté platí pre alkohol. Ľudia, ktorí sa tomu veľmi zdráhajú alebo dokonca úplne abstinenti, majú výrazne znížené riziko rakoviny hrubého čreva. Konkrétne to znamená, že kto konzumuje 100 gramov alkoholu týždenne, zvyšuje pravdepodobnosť ochorenia zhruba o 15 percent. Na porovnanie: fľaša piva (0,33 litra) obsahuje 12 až 13 gramov alkoholu.
Pohyblivé trávenie
Netreba podceňovať ani vplyv fyzickej aktivity. „Ľudia, ktorí málo cvičia, majú vyššie riziko rakoviny hrubého čreva - situácia v štúdii je veľmi jasná,“ povedal lekár. Nie nadarmo je spoločným odporúčaním odborníkov: pravidelná fyzická aktivita. Podľa štúdií je možné pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva znížiť až o 30 percent. Trochu veľa pomáha: Konkrétne sa odporúča 30 až 60 minút mierneho cvičenia, napríklad pri rýchlej chôdzi - samozrejme denne. Týmto spôsobom, mimochodom, je možné bojovať proti ďalšiemu dôležitému rizikovému faktoru rakoviny: obezite.
Chudnutie proti rakovine hrubého čreva
Vplyv hmotnosti na vývoj nádorov v čreve je nesporný. Ľudia s nadváhou s indexom telesnej hmotnosti nad 30 majú väčšiu pravdepodobnosť, ako je priemer, rakovina hrubého čreva. Toto spojenie je obzvlášť zrejmé u mužov. Čo to je, je stále nejasné. Na jednej strane prichádzajú do úvahy zmenené hladiny hormónov, zvýšený príjem potravy, ktorá zaťažuje črevá, alebo nedostatok pohybovej aktivity. Aby sa znížilo riziko chorôb, je zrejmé, že obézni ľudia musia s tukom pokračovať.
Polypy z baktérií
Strava ovplyvňuje riziko rakoviny hrubého čreva v inej úplne inej oblasti. Dôkazom toho je aspoň súčasná štúdia na zvieratách. Baktérie žijúce v čreve teda tiež určujú pravdepodobnosť ochorenia. Predpoklad vedcov: Baktérie čiastočne migrujú do črevných stien a spôsobujú tam zápal, z ktorého sa vyvíjajú polypy, benígne výrastky sliznice. Tieto sú považované za možné prekancerózne štádium. O aké konkrétne baktérie ide, sa ešte musí vyšetriť.
"Skúmať zloženie črevnej flóry bolo možné len krátko," vysvetľuje Ockenga. Je to však veľmi vzrušujúca oblasť, ktorá snáď v budúcnosti poskytne viac informácií o vývoji rakoviny hrubého čreva.
Napriek tomu: preč z predbežných opatrení
„V súhrne možno povedať, že rakovina hrubého čreva je forma rakoviny, ktorú môže veľmi silne ovplyvniť životný štýl,“ hovorí gastroenterológ. Zdravý životný štýl bohužiaľ nie je zárukou, že budete ušetrení od rakoviny hrubého čreva. Pretože existujú rôzne ďalšie zložky, vrátane genetickej, ktoré podporujú nádory v tráviacom systéme. Ak chcete byť v bezpečí, mali by ste chodiť na pravidelné kontroly rakoviny hrubého čreva. Ukázalo sa, že tento postup prispieva k dlhšej životnosti.
.jpg)
