Dodávka potravín nie je ohrozená

Lisa Vogel vyštudovala rezortnú žurnalistiku so zameraním na medicínu a biologické vedy na univerzite v Ansbachu a svoje novinárske znalosti si prehĺbila na magisterskom stupni štúdia multimediálnych informácií a komunikácie. Nasledovala stáž v redakcii Od septembra 2020 píše ako nezávislá novinárka pre

Ďalšie príspevky od Lisy Vogel Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Niektorí spotrebitelia prepadajú panike, keď sú regály v obchodoch s potravinami prázdne. Nákup škrečkov však nie je potrebný. Dodávka čerstvých potravín je zaistená, tvrdí Poľnohospodárska komora.

V Šlezvicku-Holštajnsku je zatiaľ výroba potravín a zásobovanie potravinami zabezpečené. To platí aj pre predaj poľnohospodárskych výrobkov, ako v pondelok na požiadanie oznámila Poľnohospodárska komora. Po prvých nepokojoch v dôsledku šírenia vírusu sa „dobre prispôsobili aktuálnej situácii na koróne“.

Nákupy škrečkov spôsobili nedostatok

Krátkodobé úzke miesta boli spôsobené iba nákupmi škrečkov. „Tieto by sa však dali rýchlo odstrániť,“ povedala hovorkyňa komory Daniela Rixen. „V tejto chvíli sa však musí veľa zmeniť v logistike,“ povedal Rixen. Hotely, reštaurácie a jedálne si v súčasnej dobe už nič neobjednávajú.

Dopyt v sektore maloobchodu s potravinami sa však výrazne zvýšil. Týka sa to predovšetkým výrobkov, ako sú zemiaky, múka a mliečne výrobky, uviedol Rixen. „Požadované sú jednoduché jedlá, ako napríklad mleté ​​mäso a cestoviny, ktoré je možné pripraviť aj doma.“ Supermarkety reagujú na tento trend v koronakríze.

Prechod na prácu na zmeny v potravinárskom priemysle

Podľa Poľnohospodárskej komory potravinárske spoločnosti, ako sú mlyny a bitúnky, často prešli na viaczmennú prevádzku, aby mohli pokračovať v práci v prípade korona choroby alebo karantény. Baliarenské spoločnosti boli napríklad schopné uspokojiť zvýšený dopyt po zemiakoch pridaním ďalších zmien.

Ďalšie množstvá boli obstarané z Dolného Saska a plánovaný vývoz do východnej Európy bol zrušený. „Je dôležité, aby bol zachovaný reťazec medzi farmárom, výrobou a spotrebiteľom. Tu sa oplatí, ak sú v jednom regióne.“

Sezónnych pracovníkov z východnej Európy je nedostatok

Poľnohospodárom v zásade chýbajú sezónni pracovníci z východnej Európy. Farmy s intenzívnymi plodinami, ako sú jahody alebo špargľa, sú na týchto pracovníkoch závislé. (lv / dpa)

Tagy:  vlasy stres rozhovor