Kefír znižuje krvný tlak

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Rovnako ako jogurt, aj kefír je kyslý mliečny výrobok. Obsahuje životaschopné baktérie, ktoré majú priaznivý vplyv na črevnú flóru. To môže dokonca normalizovať vysoké hodnoty krvného tlaku.

Predchádzajúci výskum ukázal, že baktérie v čreve môžu ovplyvniť krvný tlak. Nepriaznivý mikrobióm v čreve môže preto prispieť k vysokému krvnému tlaku.

Vedci pod vedením Mirian Silva-Cutini uskutočnili experimenty s potkanmi, aby zistili, či kefír môže mať pozitívny vplyv na krvný tlak. Aby to urobili, deväť týždňov kŕmili potkany, ktoré mali vysoký krvný tlak, kefírom.

Iná skupina poddruhov s vysokým krvným tlakom kefír nedostala. Na kontrolu bola použitá tretia zdravá skupina.

Deväťtýždňová kúra z kefíru

Po deväťtýždňovom režime kefíru sa krvný tlak potkanov zlepšil: bol okolo 152 mmHg. Normálne pre zvieratá sú 84 až 134 mmHg, v závislosti od typu a veľkosti. Na druhej strane u neošetrených potkanov krvného tlaku bol v priemere výrazne vyšší, konkrétne 173 mmHg.

Kleslo aj množstvo takzvaných endotoxínov v krvi. Ide o toxíny, ktoré môžu poškodiť bunky.

Vylepšená funkcia čreva

Prospela predovšetkým funkcia čreva: kefírový režim normalizoval rovnováhu štyroch dôležitých črevných mikróbov: Lactobacillus, Staphylococcus, Brucella a Bifidobacterium spp.

Zdravá črevná flóra podporuje črevo v jeho dôležitej funkcii strážcu dverí: Črevná stena musí na jednej strane vytvárať bariéru pre znečisťujúce látky a patogény, ktoré sa do čreva dostávajú s jedlom. Na druhej strane musí umožniť prechod živín z vnútra čreva do krvi.

Účinky na mozog

Účinky kefíru sa dokonca prejavili aj v mozgu: vedci našli v mozgu kefírových potkanov viac mikrogliálnych buniek. Tieto fagocyty odstraňujú znečisťujúce látky, patogény a zvyšky buniek, podporujú vytváranie sietí neurónov a pôsobia protizápalovo.

Okrem toho sa normalizovala hyperaktívna produkcia tyrozínhydroxylázy v mozgu, najmä v hypotalame. Tento enzým je potrebný na výrobu L-Dopa. To je zase predbežná fáza pre centrálne neurotransmitery dopamín, adrenalín a noradrenalín.

Je zaujímavé, že kefírová kúra ovplyvňuje hypotalamus všetkých vecí. Pretože to riadi riadiace centrum pre krvný tlak v medulla oblongata, ktorá je súčasťou mozgového kmeňa.

Vylepšená komunikácia medzi črevom a mozgom

„Naše údaje naznačujú, že kefír má pozitívny vplyv na krvný tlak zlepšením komunikácie medzi črevami a mozgom," píšu autori. Tieto zistenia sa však zatiaľ týkajú iba potkanov. Aký je vplyv kefíru na črevnú flóru v r. Ľudia a v konečnom dôsledku? ktorých krvný tlak má, musia preukázať ďalšie štúdie.

Tagy:  domáce opravné prostriedky Choroby rozhovor