Müsli chráni pred cukrovkou 2. typu

Larissa Melville absolvovala stáž v redakčnom tíme . Po štúdiu biológie na Univerzite Ludwiga Maximiliána a Technickej univerzite v Mníchove sa najskôr s digitálnymi médiami zoznámila online vo Focuse a potom sa rozhodla od začiatku učiť lekársku žurnalistiku.

Viac o expertoch na Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Cukrovkou trpí stále viac ľudí. Konzumácia stravy s vysokým obsahom vlákniny však môže riziko znížiť. Zvlášť vhodný je jeden druh vlákniny.

Počet diabetikov 2. typu neustále rastie. Vo väčšine prípadov je choroba dôsledkom rôznych rizikových faktorov, ako je obezita a nedostatok pohybu. A diéta tiež hrá dôležitú úlohu. Predchádzajúce štúdie ukázali, že vláknina pomáha predchádzať cukrovke 2. typu. Medzinárodný tím vedcov vedený Daugfinnom Auneom z Nórskej univerzity vedy a technológie teraz skúmal, ktorá vláknina je najvhodnejšia a koľko by ste mali jesť.

Vedci pre svoju štúdiu analyzovali údaje z takmer 11 500 prípadov cukrovky typu 2 a na porovnanie informácie od približne 15 300 ľudí bez cukrovky. Vedci rozdelili subjekty do štyroch skupín, ktoré jedli rôzne množstvo vlákniny a kontrolovali, kto vyvinul cukrovku a kto nie. Priemerný čas pozorovania bol jedenásť rokov.

Viac vlákniny, menej často cukrovka

Výsledok: Účastníci, ktorí konzumovali najviac vlákniny (viac ako 26 gramov denne), mali o 18 percent nižšie riziko vzniku cukrovky v porovnaní s tými, ktorí jedli menej ako 19 gramov denne 2.

Rozhodujúce však nebolo len množstvo vlákniny, ale aj druh: Konzumácia ovocia nechránila účastníkov vo vysokej miere pred cukrovkou. Tí, ktorí jedli veľa zeleniny, naopak znížili pravdepodobnosť cukrovky 2. typu o 16 percent a tí, ktorí jedli veľa celozrnných výrobkov až o 19 percent - v porovnaní s tými, ktorí mali veľmi málo vlákniny z tohto napíšte do ponuky.

Čím viac tým lepšie

Tieto výsledky boli podporené ďalšou analýzou, pre ktorú vedci skúmali celkom 18 štúdií s viac ako 41 000 prípadmi cukrovky 2. typu. Analýza údajov ukázala, že denné množstvo vlákniny znižuje riziko cukrovky: Desať gramov vlákniny denne znižuje riziko o deväť percent. Túto hodnotu je však možné výrazne zvýšiť správnou diétnou vlákninou: pretože tí, ktorí denne zjedli o desať gramov viac müsli alebo iných celozrnných výrobkov, mali dokonca o 25 percent nižšie riziko.

Pri hodnotení vlastnej štúdie vedci z údajov vylúčili všetky ostatné faktory životného štýlu a stravovania. Ak ste však zahrnuli index telesnej hmotnosti (BMI), výsledky sa zmenili: ani množstvo, ani druh vlákniny v strave neboli spojené s nižším rizikom cukrovky. V súlade s tým hrá hmotnosť tiež dôležitú úlohu vo vývoji cukrovky 2. typu.

Zmenené mechanizmy

"Výsledky naznačujú, že ľudia, ktorí jedia diétu s vysokým obsahom vlákniny a obzvlášť jedia veľa celozrnných výrobkov, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu. Nevieme presne, prečo je to tak, “hovorí Aune. Svoju úlohu môže hrať dlhšie trvajúci pocit sýtosti, dlhšie uvoľňovanie hormonálnych signálov, spomalené vstrebávanie živín alebo zmenené kvasenie v hrubom čreve. Tieto mechanizmy môžu znížiť BMI a tiež riziko cukrovky 2. typu, dodáva odborník.

„Vláknina však nielenže pomáha znižovať hmotnosť, ale má aj priamy vplyv na riziko cukrovky, napríklad prostredníctvom lepšej kontroly hladiny cukru v krvi, znižovania vrcholov inzulínu po jedle a zvýšenej citlivosti tela na inzulín,“ zdôrazňuje výskumník.

Jeden hovorí o cukrovke 2. typu, keď bunky tela reagujú na inzulín stále menej. To znamená, že postihnutí potrebujú viac inzulínu ako zdraví ľudia, aby mohli absorbovať glukózu z krvi. Bunky pankreasu produkujúce inzulín preto spočiatku uvoľňujú viac inzulínu. Ale postupom času sa produkcia inzulínu stále viac znižuje, pretože bunky sú vyčerpané.

Zdroje:

Tlačová správa z University of Cambridge z 27. mája 2015

Konzorcium InterAct: Diétna vláknina a výskyt cukrovky 2. typu v ôsmich európskych krajinách: štúdia EPIC-InterAct a metaanalýza prospektívnych štúdií. Diabetológia. DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9

Tagy:  prevencia zdravé nohy sexuálne partnerstvo