Omladenie: päť dní „ľahkého“ pôstu

Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

MníchovŠtart pre zdravie: Ak šetríte kalórie iba päť dní v mesiaci a zároveň jete správne, môžete znížiť riziko cukrovky, infarktu a rakoviny. A obzvlášť škodlivý brušný tuk sa tiež roztopí.

„Takáto kúra funguje ako nový štart pre telo,“ hovorí riaditeľ štúdie Valter Longo. "Je omladený a riziko vážnych chorôb je znížené." Pôstne kúry sú v skutočnosti dlho považované za účinný spôsob, ako dostať telo do formy. V tejto fáze - najmä pri nulovej diéte - však prijíma príliš málo bielkovín, vitamínov a minerálov. Predovšetkým však mnohým je ťažké dať si od jedla radikálnu prestávku.

Pôstny účinok napriek príjmu potravy

Teraz Longo a kolegovia ukázali, že môžete dosiahnuť pôstny efekt a napriek tomu jesť: Vyvinuli takzvanú „diétu napodobňujúcu pôst“ - v nemčine: „diétu napodobňujúcu pôst“.

V štúdii 19 subjektov spotrebovalo v prvý deň päťdňovej kúry približne 1100 kilokalórií - zhruba polovicu priemernej dennej potreby - pozostávajúcich z desiatich percent bielkovín, 56 percent tukov a 34 percent uhľohydrátov. Tie posledné jedli hlavne vo forme zeleniny. Zelenina na rozdiel od výrobkov z cukru alebo bielej múky poskytuje okrem uhľohydrátov aj veľké množstvo vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok, ktoré podporujú regeneračné procesy v tele. V ponuke bolo okrem iného aj veľa zeleninových polievok, špeciálne kel krekry a harmančekový čaj.

Veľa zeleniny, málo kalórií

Počas diétnych dní dva až päť účastníci ďalej znížili príjem kalórií na 725 kilokalórií - asi tretinu priemernej energetickej potreby. Energiu dodávalo deväť percent z bielkovín, 44 percent z tukov a 47 percent zo sacharidov.

Oplatilo sa: Účastníci, ktorí tri mesiace držali päťdňový „ľahký“ pôstny režim, si zlepšili niektoré faktory súvisiace s cukrovkou a kardiovaskulárnymi ochoreniami. Patrí sem krvný cukor, brušný tuk a C-reaktívny proteín, ktorý naznačuje zápalové procesy v tele. Okrem toho sa znížila hladina rastového hormónu IGF-1. Tento hormón je dôležitý pre rast, najmä v mladosti. Ale tiež urýchľuje procesy starnutia a podporuje tvorbu nádorov.

Na rozdiel od klasických pôstnych kúr neovplyvnila päťdňová diéta ani svalovú hmotu, ani kosti.

Efekt predlžujúci život

Predchádzajúce štúdie tímu s myšami ukázali, že takýto výživový koncept môže mať dokonca účinok predlžujúci život. Zvieratá, ktoré boli počas svojho života na diéte s nízkym obsahom kalórií dvakrát za mesiac štyri dni, mali výrazne viac kmeňových buniek. V porovnaní s myšami s normálnou stravou sa ich kosti, svaly, mozog a imunitné bunky zodpovedajúcim spôsobom rýchlejšie regenerovali. V skutočnosti to malo vplyv na životnosť zvierat - celkovo boli zdravšie a žili dlhšie ako ich poddruh z kontrolnej skupiny. Prospievala aj ich mentálna zdatnosť: postné myši dosahovali lepšie výsledky v testoch pamäti a učenia.

Praktický koncept

Výsledky štúdie sú také sľubné, že ich vedci chcú čo najskôr otestovať na výrazne väčšej skupine dobrovoľníkov.

Veľkou výhodou „päťdňovej kúry nalačno“ je, že jej vykonanie je nekomplikované, nezaťažuje telo a predovšetkým, že kúru je ľahké vydržať: vyskočilo iba päť účastníkov. A jedna vec je istá: každá diéta môže fungovať, iba ak sa jej budete držať. (porovnaj)

Zdroj: Sebastian Brandhorst a kol.: Periodická diéta, ktorá napodobňuje pôst, podporuje regeneráciu viacerých systémov, zvýšený kognitívny výkon a zdravý spánok; Bunkový metabolizmus, 18. 6. 2015; DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012

Tagy:  parazity tip na knihu zubná starostlivosť