Podporujú spracované potraviny autizmus?

Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.

Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

To, ako sa matka počas tehotenstva stravuje, môže ovplyvniť vývoj mozgu dieťaťa. Zvlášť jedna zložka jedla podporuje autizmus.

Ukazuje to americká štúdia, najmä ak tehotná žena prehltne veľa spracovaných potravín, mohlo by to narušiť vývoj mozgu nenarodeného dieťaťa. Kľúčovú úlohu v tom zohráva kyselina propionová. Používa sa ako konzervačná látka v hotových výrobkoch, ale pridáva sa aj do chleba, aby tak rýchlo neplesnivel.

Kyselina propionová ovplyvňuje vývoj mozgu nenarodených detí

Výskumník okolo Dr. Saleh Naser z University of Central Florida použil laboratórne experimenty, aby ukázal, že vysoké hladiny kyseliny propiónovej ovplyvňujú vývoj nervových kmeňových buniek. Kyselina narúša rovnováhu medzi rôznymi druhmi mozgových buniek.

Aj keď sa vytvára menej neurónov ako obvykle, počet takzvaných gliových buniek sa zvyšuje. Tieto podporujú vývoj neurónov a chránia ich. Ak je však príliš veľa gliových buniek, navzájom narúšajú vzájomné prepojenie nervových buniek. Môžu tiež vyvolať tiché zápalové reakcie, ako sa častejšie demonštrovalo v mozgu autistických detí.

Znížená schopnosť interakcie

Väčšie množstvo kyseliny propionovej tiež skracuje a poškodzuje spínacie cesty, ktorými neuróny komunikujú so zvyškom tela. Kombinácia poškodených komunikačných ciest a redukovaných neurónov by mohla podporiť správanie, ktoré je typické pre ľudí s autizmom. Patria sem stereotypné vzorce správania a neschopnosť komunikovať s inými ľuďmi.

Kyselina propionová nie je ani umelá chemikália, ale vzniká aj pri spracovaní potravy v čreve. Väčšie množstvá, ktoré matka požije prostredníctvom jedla, by sa mohli preniesť aj na plod.

Viac kyseliny propionovej v stolici

Predchádzajúci výskum ukázal, že deti s autizmom majú v stolici viac kyseliny propiónovej ako obvykle. To závisí aj od toho, aké zárodky sú v čreve a v akom počte. Autistické deti navyše častejšie trpia gastrointestinálnymi ťažkosťami, ako je syndróm dráždivého čreva.

Do akej miery by kyselina propionová mohla tiež ovplyvniť vývoj mozgu u detí s autizmom mimo maternice, táto štúdia však neuvádza.

V ďalšom kroku chcú vedci v testoch na myšiach skúmať, či je strava bohatá na kyselinu propionovú u gravidných samíc častejšie spojená s chorobami podobnými autizmu u potomstva.

Je autizmus bežnejší?

Rôzne prejavy sú zhrnuté pod poruchou autistického spektra alebo skrátene autizmus. Patria sem autizmus v ranom detstve, atypický autizmus a Aspergerov syndróm.

Najmä čísla z USA naznačujú, že autizmus je stále bežnejší. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) bolo v roku 2018 diagnostikované jedno z 59 detí autizmus. V roku 2000 to bolo 1 zo 150 detí.

Čiastočne to možno pripísať zvýšenému povedomiu o poruche a viac postihnutým deťom, u ktorých sa diagnostikuje porucha. Diskutuje sa však aj o dôvodoch skutočného zvýšenia počtu prípadov.

Tagy:  cestovná medicína parazity gpp