Taurín

Aktualizované dňa

Benjamin Clanner-Engelshofen je nezávislý spisovateľ v lekárskom oddelení Študoval biochémiu a farmáciu v Mníchove a Cambridge / Boston (USA) a už na začiatku si všimol, že ho baví najmä rozhranie medzi medicínou a vedou. Preto pokračoval v štúdiu humánnej medicíny.

Viac o expertoch na Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.

Taurín je známy ako súčasť „energetických nápojov“ a často sa nachádza aj v komplexných výživových doplnkoch a parenterálnych výživových riešeniach. Ako prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina v tele má taurín mnoho fyziologických účinkov. Okrem iného sa podieľa na vývoji mozgu a zrakového systému. Tu si môžete prečítať všetko, čo potrebujete vedieť o účinkoch a vedľajších účinkoch taurínu.

Takto funguje taurín

Taurín je produkt rozkladu proteínových stavebných blokov (aminokyselín) metionínu a cysteínu. Napriek tomu, že sa v odbornej literatúre niekedy označuje ako aminokyselina, nie je to aminokyselina v bežnom zmysle - skôr kyselina aminosulfónová je chemicky správny názov pre taurín.

Ľudské telo si môže nadviazať spojenie samo a nie je závislé na externom napájaní. Taurín sa prirodzene nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, najmä v rybách, mäse a mlieku.

Látka sa v tele nachádza v mnohých typoch tkanív. Najvyššie koncentrácie sa nachádzajú v mozgu, sietnici oka (sietnici), v srdci, vo svaloch a v bielych krvinkách (leukocytoch). Taurín sa nachádza aj v materskom mlieku.

Taurín plní v tele rôzne úlohy. Tie obsahujú:

Stabilizácia bunkových membrán
antioxidačný účinok, t.j. väzba „voľných radikálov“ poškodzujúcich bunky (agresívne zlúčeniny kyslíka)
Účasť na trávení tukov: taurín sa v pečeni viaže na tam vytvorené žlčové kyseliny, aby sa zlepšila ich rozpustnosť. Po dočasnom uložení v žlčníku sa tieto konjugáty žlčových kyselín dostanú do tenkého čreva, kde sa opäť rozložia. Teraz voľné žlčové kyseliny sú k dispozícii iba na trávenie tukov.
Zapojenie do vývoja centrálneho nervového systému a srdca
antiarytmický účinok, to znamená, že taurín zaisťuje pravidelný srdcový tep

Ďalšie možné účinky taurínu sú:

vlastnosti proti úzkosti
Zabraňuje glykácii (priľnavosť cukru k bunkovým štruktúram, čo ovplyvňuje ich funkciu), najmä v obličkách

Taurín je často ponúkaný ako ochrana buniek športovcov s častým preťažovaním kvôli jeho zapojeniu do mechanizmov bunkovej ochrany stabilizujúcich membránu alebo kvôli jeho antioxidačnému účinku. Tento efekt je však podľa odborníkov nadhodnotený.

Ako súčasť energetických nápojov sa hovorí, že taurín vám padne spolu s kofeínom. Stimulačný účinok takýchto nápojov je však založený najmä na vysokom množstve kofeínu.

Skutočnosť, že taurín zlepšuje duševnú a fyzickú výkonnosť, ako sa často propaguje, zatiaľ nebola dokázaná v kvalitných štúdiách.

Kedy sa používa taurín?

Taurín sa používa v liekoch iba ako súčasť takzvanej parenterálnej výživy. Parenterálna výživa je termín, ktorý lekári používajú na opis umelej výživy pomocou infúzií živín, ktoré sa zavádzajú priamo do krvného obehu.

Takéto výživové infúzie sa podávajú hlavne novorodencom, pretože ich telá ešte nedokážu produkovať taurín samy - ich funkcia pečene ešte nie je úplne vyvinutá. Látka je však pre nich životne dôležitá (zásadná), napríklad pre vývoj očnej sietnice, ochranu a stabilizáciu bunkových membrán, trávenie tukov a komunikáciu medzi nervovými bunkami (prenos neurónov).

Ak je to z lekárskeho hľadiska nevyhnutné, taurín sa môže podávať aj dlhodobo. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zistil, že ani pri dennom príjme troch gramov neexistujú žiadne negatívne účinky ani vedľajšie účinky taurínu.

Taurín sa tiež pridáva do niektorých výživových doplnkov a mnohých energetických nápojov.

Takto sa používa taurín

Taurín sa podáva ako infúzny roztok ako súčasť parenterálnej výživy.

Ako doplnok stravy sa látka rozpustí v nápojoch alebo sa užíva vo forme kapsúl alebo čistého / zmiešaného taurínového prášku. Je tiež súčasťou mnohých energetických nápojov (spolu s kofeínom).

Aké sú vedľajšie účinky taurínu?

Vedľajšie účinky sa zvyčajne prejavia len pri veľmi vysokých dávkach. Jednotlivé prípady hlásia žalúdočnú nevoľnosť a pálenie žalúdka. Taurín môže u detí spôsobiť ospalosť.

Čo je potrebné vziať do úvahy pri užívaní taurínu?

Pri dodržaní maximálnej dennej dávky je taurín relatívne neškodný, ale ľudia s problémami s obličkami by sa mali zdržať jeho užívania (najmä vo vyšších dávkach).

obdobie tehotenstva a dojčenia

Nie sú k dispozícii žiadne údaje o použití taurínu počas tehotenstva a dojčenia. Z tohto dôvodu by sa tehotné ženy a dojčiace ženy mali zdržať jeho užívania.

Odkedy je taurín známy?

Taurín bol prvýkrát izolovaný z volskej žlče nemeckými chemikmi v roku 1827 a nazýval ho žlčový asparagín. Bežný názov kyseliny 2-aminoetánsulfónovej je taurín. Prvýkrát to bolo spomenuté vo vedeckej literatúre v roku 1838.

Tagy: cestovná medicína športová kondícia Choroby