Vysoký krvný tlak: príliš málo soli môže byť tiež škodlivé
Christiane Fux študovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor píše od roku 2001 články do časopisov, správy a vecné texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Okrem práce pre je Christiane Fux aktívna aj v próze. Jej prvá kriminálna novela vyšla v roku 2012 a taktiež píše, navrhuje a vydáva vlastné kriminálne hry.
Ďalšie príspevky od Christiane Fux Všetok obsahu kontrolujú lekárski novinári.Soľ je považovaná za hnaciu silu krvného tlaku. Čím menej, tým lepšie bolo doteraz mottom. Ale veľká prehľadová štúdia otriasla touto dogmou. Je pravda, že vyššia spotreba u vysokotlakových pacientov v skutočnosti spôsobuje, že tlak v cievach ďalej stúpa. Pri normálnom krvnom tlaku však soľ hodnoty nezvyšuje. Ba čo viac, príliš málo soli dokonca zvyšuje riziko srdcovocievnych chorôb.
Andrew Mente a kolegovia z Výskumného ústavu populačného zdravia v kanadskom Hamiltone analyzovali údaje viac ako 130 000 ľudí zo 49 krajín pre metaštúdiu. 24-hodinové vylučovanie soli v ich moči sa skúmalo ako indikátor príjmu soli. Ľudia, ktorí denne vylúčili menej ako 7,6 gramov soli (čo zodpovedá trom gramom sodíka), mali vyššie riziko srdcového infarktu, mozgovej príhody a predčasnej smrti ako ľudia s miernym vylučovaním soli desať až 13 gramov (čo zodpovedá štyrom až piatim gramom soli). sodík) - bez ohľadu na to, či ste mali vysoký krvný tlak alebo nie.
Redukcia soli má zmysel iba pri vysokom krvnom tlaku
Podľa štúdie má obmedzenie konzumácie soli zmysel iba pre hypertonikov - a medzi nimi iba pre tých, ktorí jedia diétu s vysokým obsahom soli. Pacienti s vysokým krvným tlakom, ktorí už konzumujú málo soli, by naopak nemali príjem soli príliš obmedzovať.
Odborníci vyvolávajú obavy
Známi odborníci v USA, vrátane prezidenta American Heart Association Mark Creager, pochybujú o platnosti štúdie. Kriticky hodnotia najmä skutočnosť, že účastníkom v 24-hodinovom moči boli na začiatku štúdie vyšetrené hladiny sodíka iba raz.
Nemci jedia veľa soli
Odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu sú tiež hlboko pod hodnotami, ktoré by podľa Mentesovho výskumu boli optimálne. Odborníci odporúčajú skonzumovať nie viac ako šesť gramov soli denne. To zodpovedá 2,4 gramu sodíka. Tieto hodnoty prekračuje viac ako 75 percent mužov a takmer 70 percent žien. Priemerný príjem soli v tejto krajine je desať gramov denne pre mužov a 8,4 gramov pre ženy.
V skutočnosti nie je ľahké žiť s nízkym obsahom soli v Nemecku. Pretože v tejto krajine je veľa korenín. Na jeden krajec chleba spotrebujete zhruba jeden gram soli - plus mäsové a klobásové výrobky, mliečne výrobky, slané pochutiny a hotové jedlá.
Zdroje:
Andrew Mente a kol. Združenia vylučovania sodíka močom s kardiovaskulárnymi príhodami u jedincov s hypertenziou a bez hypertenzie: súhrnná analýza údajov zo štyroch štúdií. The Lancet, 2016, DOI: 10.1016 / S0140-673630467-6
Správy American Heart Association: Odborníci kritizujú novú štúdiu o konzumácii soli
Tagy: cestovná medicína očkovania paliatívna medicína
